طريقة عمل سلطة فارنيه المحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة فارنيه المحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

6 اختياري : كاتشاب – مردة

خطوات التحضير

  • 1

    فى البداية قومى بفتح المحار بالسكين حتى تتدخل التتبيلة داخله ، اتبعى الخطوات المصورة لمعرفة الطريقة .

  • 5

    أزيلى لحم المحار من المحار مع الاحتفاظ بالعصائر الموجودة داخله ثم قطعى لحم المحار إلى مكعبات صغيرة .

  • 9

    انقعى شرائح البصل فى كوب من الماء البارد مع ملعقة صغيرة من الملح ثم اشطفيه وصفيه جيداً وافركيه مع عصير ليمونة ، ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( لحم المحار المقطع – عصائر المحار – البصل المتبل – الطماطم – الفلفل الأخضر – عصير الليمون – الكزبرة – الزيت – الملح ) وقلبيهم معاً .

  • 13

    وزعى سلطة المحار فى كاسات التقديم وتُترك فى الثلاجة لمدة 5 : 10 دقائق قبل التقديم .

  • 17

    يمكنكِ تناول المحار مع الكاتشاب أو المستردة أو الصلصة الحارة حسب الذوق .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 5 أغسطس هو اليوم العالمى للمحار .