المحمرة السورية

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم الجوز على السكين فرما ناعما .

2. 2

   نضع فتات الخبز في وعاء للخلط ثم يضاف دبس الفلفل ويفرك فتات الكعك جيدا .

3. 3

   يضاف زيت الزيتون إلى المزيج ويخلط جيدا ثم يترك ليرتاح مدة نصف ساعة  .

4. 4

   يضاف السكر، الكمون، الملح والفلفل الأحمر الحلبي ويقلبوا  .

5. 5

   يضاف دبس الرمان، الطحينة والقهوة ويقلبوا ثم يضاف الجوز إلى الخليط .

6. 6

   يضاف الماء تدريجيا حسب السماكة المطلوبة .

7. 7

   ممكن تعديل السكر والحموضة حسب الرغبة .

8. 8

   تزين بحبات الجوز .

9. 9

   وتقدم .