صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3
باذنجان دوائر
(مقطع)
-
3
بطاطا دوائر
(مقطع)
-
0.5 كيلو
لحم
(مفروم)
-
1
بصلة
(مفروم)
-
1 كوب
طماطم معصورة
-
2 مكعب
مرقة دجاج
-
1.5 كوب
زيت نباتى لقلى البطاطس والباذنجان
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
رشّة
فلفل أسود
-
رشّة
كمون
-
رشّة
كزبرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء تخلط اللحمة المفرومة مع الملح و الفلفل و الكزبرة والكمون جيداً ثم تشكل كرات وتقلى في زيت ساخن.
-
2
?في مقلاة عميقة تقلى البطاطا والباذنجان في الزيت الغزير ليتحمروا ثم يصفوا جيداً من الزيت.
-
3
?يوزع الباذنجان و البطاطا وكرات اللحمة المقلية في صينية.
-
4
?يذوب مرق الدجاج في كمية قليلة من الماء الساخن ثم تضاف الطماطم المعصورة إلى الماء ويحرك الخليط ثم يسكب فوق البطاطا والباذنجان.
-
5
?تدخل الصينية إلى الفرن وتترك ليجف ماؤه قليلاً ويتماسك.
-
6
?تخرج صينية البطاطا والباذنجان من الفرن ثم تسكب في طبق كبير وتقدم ساخنة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني؟
يستغرق تحضير صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 3 باذنجان مقطعة دوائر، 3 بطاطا مقطعة دوائر، 1/2 كجم لحم مفروم، 1 بصلة مفرومة، 1 كوب طماطم معصورة، 2 مكعب مرقة دجاج، 1 1/2 كوب زيت نباتى لقلى البطاطس والباذنجان، 1 ملعقة صغيرة ملح، رشة فلفل أسود ، رشة كمون، رشة كزبرة.
لكم شخص تكفي وصفة صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
بيتزا مارجريتا من المطبخ الإيطالي
طريقة عمل بيتزا مارجريتا من المطبخ الإيطالي خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
مفتول الدجاج من المطبخ الأردني
طريقة عمل مفتول الدجاج من المطبخ الأردني خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
دجاج البيري بيري المشوي من المطبخ البرتغالي
طريقة عمل دجاج البيري بيري المشوي من المطبخ البرتغالي خطوة بخطوة وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
مشروم مقلي على الطريقة الفرنسية
طريقة عمل مشروم مقلي على الطريقة الفرنسية خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
لازانيا بفواكه البحر من المطبخ الإيطالي
طريقة عمل لازانيا بفواكه البحر من المطبخ الإيطالي خطوة بخطوة وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
خبز الكوشة الجزائري
طريقة عمل خبز الكوشة الجزائري خطوة بخطوة وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
برك بالجبنة والهالبينو
طريقة عمل برك بالجبنة والهالبينو خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
شاليه الدجاج السويسري
طريقة عمل شاليه الدجاج السويسري خطوة بخطوة وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.