صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء تخلط اللحمة المفرومة مع الملح و الفلفل و الكزبرة والكمون جيداً ثم تشكل كرات وتقلى في زيت ساخن.

2. 2

   ?في مقلاة عميقة تقلى البطاطا والباذنجان في الزيت الغزير ليتحمروا ثم يصفوا جيداً من الزيت.

3. 3

   ?يوزع الباذنجان و البطاطا وكرات اللحمة المقلية في صينية.

4. 4

   ?يذوب مرق الدجاج في كمية قليلة من الماء الساخن ثم تضاف الطماطم المعصورة إلى الماء ويحرك الخليط ثم يسكب فوق البطاطا والباذنجان.

5. 5

   ?تدخل الصينية إلى الفرن وتترك ليجف ماؤه قليلاً ويتماسك.

6. 6

   ?تخرج صينية البطاطا والباذنجان من الفرن ثم تسكب في طبق كبير وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

تبسي البطاطس والدجاج من المطبخ العراقى

طريقة عمل تبسي البطاطس والدجاج من المطبخ العراقى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تبسي البطاطس والدجاج من المطبخ العراقى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

أقراص السمك والمانجو من المطبخ التايلاندى

طريقة عمل أقراص السمك والمانجو من المطبخ التايلاندى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أقراص السمك والمانجو من المطبخ التايلاندى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

كريب بالأعشاب والسبانخ

طريقة عمل كريب بالأعشاب والسبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب بالأعشاب والسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

مفتول الدجاج من المطبخ الأردني

طريقة عمل مفتول الدجاج من المطبخ الأردني بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مفتول الدجاج من المطبخ الأردني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .