طريقة عمل مشروم مقلي على الطريقة الفرنسية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مشروم مقلي على الطريقة الفرنسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إغسلي المشروم وقومى بتنظيفه جيداً وضعيه فى طبق عميق  وضعى عليه البصل والثوم والبهارات والكزبرة وإتركيه  في التوابل حوالى نصف ساعة .

  • 2

    ?سخني زيت القلي وضعى  البيض على المشروم في الطبق وقلبيهم جيداً ثم خذى كل واحدة من المشروم و ضعيها في الدقيق ثم فى البقسماط .

  • 3

    وبعد ذلك ضعيها  في الزيت على كل جنب حتى يصبح لونها ذهبى  وإخرجيها على ورق مطبخ حتى يصفى الزيت منها  وقدميها مع سلطة الزبادي كأطباق جانبية أو مع آى وجبة .