المحمرة السورية
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
طريقة عمل المحمرة السورية خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
6 كوب
1 كعك أو خبز تو محمص
(مطحون)
-
0.5 كوب
جوز مكسر
-
2 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حلبي
(حار)
-
1 ملعقة كبيرة
سكر
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.75 كوب
زيت زيتون البكر
-
5 ملعقة كبيرة
دبس رمان
-
0.5 كوب
دبس الفلفل أو معجون الفلفل الأحمر
-
0.5 كوب
ماء حسب السماكة
-
1 ملعقة كبيرة
طحينة
-
رشّة
كمون
-
لتراً
القليل من القهوة اكية، بودرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يفرم الجوز على السكين فرما ناعما .
-
2
نضع فتات الخبز في وعاء للخلط ثم يضاف دبس الفلفل ويفرك فتات الكعك جيدا .
-
3
يضاف زيت الزيتون إلى المزيج ويخلط جيدا ثم يترك ليرتاح مدة نصف ساعة .
-
4
يضاف السكر، الكمون، الملح والفلفل الأحمر الحلبي ويقلبوا .
-
5
يضاف دبس الرمان، الطحينة والقهوة ويقلبوا ثم يضاف الجوز إلى الخليط .
-
6
يضاف الماء تدريجيا حسب السماكة المطلوبة .
-
7
ممكن تعديل السكر والحموضة حسب الرغبة .
-
8
تزين بحبات الجوز .
-
9
وتقدم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المحمرة السورية؟
يستغرق تحضير المحمرة السورية حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات المحمرة السورية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 كوب كعك مطحون أو خبز توست محمص مطحون، 1/2 كوب جوز مكسر، 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي حار، 1 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة صغيرة ملح، 3/4 كوب زيت زيتون البكر، 5 ملعقة كبيرة دبس رمان، 1/2 كوب دبس الفلفل أو معجون الفلفل الأحمر، 1/2 كوب ماء حسب السماكة، 1 ملعقة كبيرة طحينة، رشة كمون، القليل من القهوة التركية، بودرة.
لكم شخص تكفي وصفة المحمرة السورية؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
بيتزا مارجريتا من المطبخ الإيطالي
طريقة عمل بيتزا مارجريتا من المطبخ الإيطالي خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
مفتول الدجاج من المطبخ الأردني
طريقة عمل مفتول الدجاج من المطبخ الأردني خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
دجاج البيري بيري المشوي من المطبخ البرتغالي
طريقة عمل دجاج البيري بيري المشوي من المطبخ البرتغالي خطوة بخطوة وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
مشروم مقلي على الطريقة الفرنسية
طريقة عمل مشروم مقلي على الطريقة الفرنسية خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
لازانيا بفواكه البحر من المطبخ الإيطالي
طريقة عمل لازانيا بفواكه البحر من المطبخ الإيطالي خطوة بخطوة وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
خبز الكوشة الجزائري
طريقة عمل خبز الكوشة الجزائري خطوة بخطوة وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
برك بالجبنة والهالبينو
طريقة عمل برك بالجبنة والهالبينو خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.