طريقة تحضير السفة المغربية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الشعيرية في وعاء ونضيف عليها الزيت ونحرك بيدينا بهدوء حتى يتوزع الزيت جيداً .

2. 2

   نضعها في الكسكاس المغربي أو مصفاة معدنية ونضعها فوق ماء مغلي ونغطيها ونتركها لحوالي 5 دقائق .

3. 3

   نضع الكسكاس في وعاء ونسكب فوق الشعيرية الماء المغلي ثم نصفيها ونعيد نفس الماء المغلي للطنجرة .

4. 4

   نضع الشعيرية في وعاء ونقلبها ونعيدها للكسكاس ونفككها كي لا تلتصق ونضعها فوق الماء مرة ثانية .

5. 5

   نضعها في وعاء ونسكب فوقها الماء المغلي ثم نصفيها ثم في وعاء نقلبها ونضيف ملح والماء البارد ونحرك .

6. 6

   نضعها في الكسكاس فوق الماء المغلي للمرة الأخيرة ونسكب فوقها الماء ونصفيها ونقلبها .

7. 7

   نضيف الحليب ونحرك ثم الزبدة ونقلبها حتى تسيح على سخونة الشعيرية .

8. 8

   نضعها في طبق التقديم ونزينها بالسكر الناعم والقرفة أو الزبيب حسب المتوفر ونقدمها .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل بقلاوة باللوز المغربية

بقلاوة باللوز المغربية طريقة منزلية خفيفة وشهية لإعداد بقلاوة العجين المرقوق، بدون استخدام رقائق الفيلو، من أجل الحصول على بقلاوة طرية وناعمة غير قاسية، مع حشوة اللوز المطحون من أجل دمج الطبقات مع بعضها بشكل ناعم وسلس، ويمكنك تغير الحشوة للجوز والبندق .

2023-10-17

حلى التمر بالكسكس طريقة عمل سهلة

حلى التمر بالكسكس وصفة رائعة من الكسكس الحلو، تناسب كفطور شهي، طبق شرق أوسطي ويتناول كحلوى ويمكن أن يقدم في المناسبات أو الأعياد، فهو لذيذ وجميل، جربيه وتمتعي بنكهات جديدة.

2023-10-17

طريقة عمل بريوات باللوز مقلي حلى مغربي شهير

بريوات باللوز مقلي حلى مغربي مشهور ولذيذ جدا ، سنقوم بتحضيره بهذه الطريقة الاصلية وهو من الحلويات المغربية التي تحضر دائما في كل الاوقات على المائدة المغربية .

2023-10-17

المسمن المغربي

من المخبوزات والمعجنات المغربية الشهيرة اخترنا لكِ أسهل طريقة لتحضير المسمن المغربي، جربيها وأخبرينا بالنتيجة.