قدّمي البغرير مع الزبدة والعسل ورشّة من اللوز المقلي المطحون، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
المقادير
- 250 جم - دقيق
- 1 ملعقة - متوسطة خميرة ة (حلو)
- 1 لتراً - ماء
- 200 جم - سميد (ناعم)
- رشّة - ملح
- 1 ملعقة - متوسطة خميرة الخبز
خطوات التحضير
-
1
أخلطي الدقيق والسميد الناعم والملح والخميرة الحلوة في وعاء، ثمّ أضيفي الخميرة المذوّبة في الماء.
-
2
?ذوّبي خميرة الخبز في ربع كوب من الماء الفاتر.
-
3
?أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى لا تتكتل المكونات.
-
4
?أتركي الخليط يتخمّر لحوالي الساعة.
-
5
?أسكبي مغرفة صغيرة من الخليط في مقلاة (مثل البان كيك) واطبخيها على نار هادئة من جهة واحدة. أعيدي الكرّة حتى انتهاء كمية العجين.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه المدونة المنشورة حول كيفية صنع البغرير المغربي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
