بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي:  برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو

المقادير

  • مقادير العجينة
  • مغلف خميرة
  • 1 حبة البيض
  • ثلث كوب زيت الزيتون
  • 2 كوب (منخول) دقيق
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ثلث كوب ماء فاتر
  • رشّة ملح
  • مقادير الحشوة
  • ربع كوب زيت الزيتون
  • 4 فصوص (مهروس) الثوم
  • حبات (مقشّرة، ومقطّعة مكعبات) طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • 3 ملاعق صغيرة سماق
  • حسب الرغبة ملح
  • حسب الرغبة فلفل أسود
  • 400 غراماً (مفروم) لحم غنم
  • للتقديم
  • حسب الرغبة (مقطّعة شرائح) طماطم
  • حسب الرغبة (مفروم فرماً خشناً) بقدونس

خطوات التحضير