طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة مبرومة بالفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة :  طريقة عكنافة بالنوتيلا

حتى لا تتكسر عجينة الكنافة منا وتصبح صلبة أثناء التحضير ، نضعها في فوطة مطبخ رطبة وبذلك نحافظ علي عجينة الكنافة طرية أثناء التحضير

خطوات التحضير

  • 1

    تحضير القطر أو الشربات : نحضر وعاء كبير نضع به الماء ، وماء الورد ، السكر الأبيض ، وعصير الليمون ، ونضع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب حتى نحصل على قوام الشربات السائل غليظ القوام

  • 2

    تحضير الحشو : نحضر الفستق و نكسره فقط لا نطحنه ، نضع الفستق المجروش خشنًا في وعاء مع السكر البودرة و ماء الورد ،ونقلبهم معًا على نار متوسطة حتى يتحمص الفستق

  • 3

    تحضير الكنافة : نحضر صينية كبيرة مدهونة بالقليل من الزبدة ، نضع فيها عجين الكنافة بشكل طولي ثم نقسم عجين الكنافة لعدة أقسام ثم ندهنها بنصف كمية الزبدة السائلة التي لدينا باستخدام فرشاة

  • 4

    نضع حشو الفستق المحمص طوليًا على عجين الكنافة ثم نقول بلف العجين بزاوية بشكل اسطواني مثل الرول

  • 5

    بعد الإنتهاء من حشو كافة عجين الكنافة ،ولفه على شكل رول ،نسكب النصف الآخر من الزبد على لفائف الكنافة

  • 6

    ندخل صينية الكنافة المبرومة بالفستق الفرن لمدة نصف ساعة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي

  • 7

    نخرج الكنافة المبرومة بالفستق من الفرن ونقوم بتصفيتها من الزبدة ، ثم نسقطها في الشربات البارد

  • 8

    نصف الكنافة المبرومة بالفستق من الشربات الزائد ، ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك

  • 9

    نخرج الكنافة المبرومة بالفستق من الثلاجة ونقطعها بزاوية بسكينة حادة

  • 10

    الآن الكنافة المبرومة بالفستق جاهزة للتقديم

كانت هذه وصفة ممتعة حقًا، واتضح أنها رائعة! أنا بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور، وإذا كان لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه.