الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق

Name: طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: نصف كيلو عجينة كنافة (500 جرام ); كوب كبير زبدة سائلة (240 جرام); 2 كوب كبير فستق حلبي; ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* ماء ورد (15 مل ); ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* سكر بودرة ( 10 جرام); نصف كوب كبير ماء (120 مل ); ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* ماء ورد ( 15 مل ); 1 كوب كبير سكر أبيض (200 جرام); نصف ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * عصير ليمون; وصفة مشابهة : طريقة عمل كنافة بالنوتيلا; حتى لا تتكسر عجينة الكنافة منا وتصبح صلبة أثناء التحضير ، نضعها في فوطة مطبخ رطبة وبذلك نحافظ علي عجينة الكنافة طرية أثناء التحضير; لا نبخل في إضافة الزبدة فهي عامل أساسي بخرج الكنافة المبرومة بالفستق بشكل مناسب; يجب تصفية الكنافة جيدًا من الزبدة الزائدة فيها قبل اضافتها للشربات ، ويجب أن يكون الشربات باردًا; من الممكن استبدال الزبد بالسمن ، و استبدال الفستق بأي نوع آخر من المكسرات; يفضل تناول الكنافة المبرومة بالفستق أثناء أيام الصيام لأنها تُجنب الجسم الإرهاق والإجهاد; تساعد الكنافة المبرومة بالفستق على تقوية البصر والمناعة بسبب احتوائها فيتامين (أ); يحتوي كل 100 جرام من الكنافة المبرومة بالفستق على 345 سعر حراري

منذ 5 أيام 2184 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.5 كيلو عجينة كنافة (500 جرام )
كوب كبير زبدة سائلة (240 جرام)
6 كوب كبير 2 فق حلبي
ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* ماء ورد (15 مل )
ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* سكر بودرة ( 10 جرام)
0.5 كوب كبير ماء (120 مل )
ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* ماء ورد ( 15 مل )
1 كوب كبير سكر أبيض (200 جرام)
0.5 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * عصير ليمون
مل وصفة مشابهة : طريقة عكنافة بالنوتيلا
حتى لا تتكسر عجينة الكنافة منا وتصبح صلبة أثناء التحضير ، نضعها في فوطة مطبخ رطبة وبذلك نحافظ علي عجينة الكنافة طرية أثناء التحضير
6 مل لا نبخل في إضافة الزبدة فهي عاأساسي بخرج الكنافة المبرومة بالفق بشكل مناسب
يجب تصفية الكنافة جيدًا من الزبدة الزائدة فيها قبل اضافتها للشربات ، ويجب أن يكون الشربات باردًا
6 من الممكن ابدال الزبد بالسمن ، و ابدال الفق بأي نوع آخر من المكسرات
6 يفضل تناول الكنافة المبرومة بالفق أثناء أيام الصيام لأنها تُجنب الجسم الإرهاق والإجهاد
6 تساعد الكنافة المبرومة بالفق على تقوية البصر والمناعة بسبب احتوائها فيتامين (أ)
6 جم يحتوي كل 100 من الكنافة المبرومة بالفق على 345 سعر حراري

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تحضير القطر أو الشربات : نحضر وعاء كبير نضع به الماء ، وماء الورد ، السكر الأبيض ، وعصير الليمون ، ونضع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب حتى نحصل على قوام الشربات السائل غليظ القوام
2
تحضير الحشو : نحضر الفستق و نكسره فقط لا نطحنه ، نضع الفستق المجروش خشنًا في وعاء مع السكر البودرة و ماء الورد ،ونقلبهم معًا على نار متوسطة حتى يتحمص الفستق
3
تحضير الكنافة : نحضر صينية كبيرة مدهونة بالقليل من الزبدة ، نضع فيها عجين الكنافة بشكل طولي ثم نقسم عجين الكنافة لعدة أقسام ثم ندهنها بنصف كمية الزبدة السائلة التي لدينا باستخدام فرشاة
4
نضع حشو الفستق المحمص طوليًا على عجين الكنافة ثم نقول بلف العجين بزاوية بشكل اسطواني مثل الرول
5
بعد الإنتهاء من حشو كافة عجين الكنافة ،ولفه على شكل رول ،نسكب النصف الآخر من الزبد على لفائف الكنافة
6
ندخل صينية الكنافة المبرومة بالفستق الفرن لمدة نصف ساعة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي
7
نخرج الكنافة المبرومة بالفستق من الفرن ونقوم بتصفيتها من الزبدة ، ثم نسقطها في الشربات البارد
8
نصف الكنافة المبرومة بالفستق من الشربات الزائد ، ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك
9
نخرج الكنافة المبرومة بالفستق من الثلاجة ونقطعها بزاوية بسكينة حادة
10
الآن الكنافة المبرومة بالفستق جاهزة للتقديم

كانت هذه وصفة ممتعة حقًا، واتضح أنها رائعة! أنا بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور، وإذا كان لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كنافة مبرومة بالفستق؟

يستغرق تحضير كنافة مبرومة بالفستق حوالي 50 دقيقة (30 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).

ما هي مكونات كنافة مبرومة بالفستق؟

تحتاج إلى 17 مكونات: نصف كيلو عجينة كنافة (500 جرام )، كوب كبير زبدة سائلة (240 جرام)، 2 كوب كبير فستق حلبي، ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* ماء ورد (15 مل )، ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* سكر بودرة ( 10 جرام)، نصف كوب كبير ماء (120 مل )، ملعقة كبيرة * ملعقة طعام* ماء ورد ( 15 مل )، 1 كوب كبير سكر أبيض (200 جرام)، نصف ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * عصير ليمون، وصفة مشابهة : طريقة عمل كنافة بالنوتيلا، حتى لا تتكسر عجينة الكنافة منا وتصبح صلبة أثناء التحضير ، نضعها في فوطة مطبخ رطبة وبذلك نحافظ علي عجينة الكنافة طرية أثناء التحضير، لا نبخل في إضافة الزبدة فهي عامل أساسي بخرج الكنافة المبرومة بالفستق بشكل مناسب، يجب تصفية الكنافة جيدًا من الزبدة الزائدة فيها قبل اضافتها للشربات ، ويجب أن يكون الشربات باردًا، من الممكن استبدال الزبد بالسمن ، و استبدال الفستق بأي نوع آخر من المكسرات، يفضل تناول الكنافة المبرومة بالفستق أثناء أيام الصيام لأنها تُجنب الجسم الإرهاق والإجهاد، تساعد الكنافة المبرومة بالفستق على تقوية البصر والمناعة بسبب احتوائها فيتامين (أ)، يحتوي كل 100 جرام من الكنافة المبرومة بالفستق على 345 سعر حراري.

لكم شخص تكفي وصفة كنافة مبرومة بالفستق؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

#حلويات رمضانية

المطبخ

المطبخ المغربي المطبخ الشامي

أقسام ذات صلة

وصفات رمضان

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي

2026-07-08

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم