طريقة عمل صينية الجمبري بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الجمبري بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يرفع الجمبرى فى مقلاة على النار.

  • 2

    ويقلب باستمرار حتى يتخلص من مائه الذى يفرزه.

  • 3

    يرش برشة فلفل أسود ويترك على النار حتى يجف تماماً.

  • 4

    يوضع البصل والثوم فى الصينية ويضاف إليها الملح والفلفل والكمون والقليل من الزيت.

  • 5

    ندعك البصل مع الثوم والبهارات والزيت باليد .

  • 6

    يفرد خليط البصل فى قاع الصينية.

  • 7

    ثم نضيف الجمبرى ونضيف البقدونس المفروم فوق الجمبرى ثم نضيف شرائح البطاطس .

  • 8

    ?ثم عصير الطماطم المصفى ثم آخر إضافة القليل من الزيت ترفع على نار متوسطة وتترك لتغلى.

  • 9

    تترك حتى تجف السوائل نقوم بإدخالها الفرن تحت الشواية.

  • 10

    ويقدم .