سمك لوط بالبطاطس و الكريمة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تفتح السمك من البطن و ينزع منها سلسلة الظهر

  • 2

    ترش بالملح و الليمون من الداخل والخارج

  • 3

    يشوح كل من البصل و الثوم و الفلفل و الطماطم حتى يلين فى زيت زيتون

  • 4

    تقطع البطاطس الى شرائح رقيقة و ترص فى الصينية و ترش بزيت الزيتون و الملح ثم توضع فوقها السمك

  • 5

    من ناحية الجلد يوضع خليط الخضروات على السمك و تضاف الكريمة اللبانى فى الصينية ثم تغطى بورق الألمنيوم و تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة