سمبوسك بالبطاطس المهروسة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح

  • 2

    يضاف الزبدة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

  • 3

    تغطى العجينة وتترك لتتخمر

  • 4

    الحشوتخلط البطاطس المسلوقة المهروسة مع المرقة والكمون والزبدة والكزبرة الخضراء

  • 5

    الحشو

  • 6

    تفرد العجينة بالنشابة وتشكل دوائر

  • 7

    تحشى دوائر العجينة بالخليط وتترك لترتاح مرة أخرى

  • 8

    تقلى فى الزيت وتقدم