طريقة عمل سمك القد المقلي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
22 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سمك القد مفيد للصحة وخاصة للأشخاص المصابين بتصلّب الشرايين وأمراض القلب والسكري فهو يحتوي على الأوميغا 3، وبالإضافة إلى ذلك فإن طعمه رائع سواء كان مشوياً أم مقلياً .
المقادير
-
زيت نباتي
(للقلي)
-
2 رطل
من سمك القد
-
ملح وفلفل
-
0.5 كوب
دقيق
-
2
بيضة
-
2 ملعقة كبيرة
ماء بارد
-
2 كوب
فتات خبز أو كعك
-
0.5 ملعقة صغيرة
بودرة الخردل
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
-
قطعة
ليمون وصلصة الطرطور
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة . نقطّع سمك القد إلى 4 شرائح ونتبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة . نضع الدقيق في وعاء، ونخفق البيض والماء في وعاء آخر، ونخلط فتات الخبز وبودرة الخردل والفلفل الحار في وعاء ثالث . نغمس شرائح السمك في الدقيق ثم البيض ثم فتات الخبز .
-
2
بعد ذلك نضع السمك في الزيت الساخن ونقليه لمدة 5 دقائق ونقلّبه على الطرفين حتى يصبح لونه ذهبياً . نقدم شرائح السمك مع قطع الليمون وصلصة الطرطور الشهية .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لأسماك القد المقلي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سمك القد المقلي؟
يستغرق تحضير سمك القد المقلي حوالي 32 دقيقة (10 دقيقة تحضير و22 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سمك القد المقلي؟
تحتاج إلى 10 مكونات: زيت نباتي للقلي، 2 رطل من سمك القد، ملح وفلفل، ½ كوب دقيق، 2 بيضة، 2 ملعقة كبيرة ماء بارد، 2 كوب فتات خبز أو كعك، ½ ملعقة صغيرة بودرة الخردل، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، قطع ليمون وصلصة الطرطور.
لكم شخص تكفي وصفة سمك القد المقلي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
سي فود بلَّيني
لعاشقات الأسماك، استمتعي بتناول السي فوود بطريقة مختلفة، كل ما عليك فقط هو اتباع الخطوات بدقة.
2026-07-08
الجمبري بجوز الهند
روبيان مقلي مغلف بطبقه من جوز الهند وصفة جديدة وطبقًا لذيذًا مقرمشًا ويمكن تقديمه كمقبلات. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: جمبري سويت آند ساور جمبري بالكنافة والصوص الخطير سيزر سالاد بالجمبري
2026-07-08
الجمبري بالثوم
من الأطباق الصحية والمختلفة للجمبري، التي تتميز بسهولة التحضير والطعم الرائع.
2026-07-08
اسهل طريقة لتحضيرسمك مقلي مع رز ابيض
سمك مقلي مع رز طبق رئيسي وسهل، ومن الأطباق المتعارف عليها في معظم الدول العربية . وتحضر من السمك المنقوع بالثوم وعصير الليمون وتتبل بالكمون والملح والفلفل الأسود ثم تغطس بالطحين ومباشرةً تُقلى وتُقدم ساخنة ومقرمشة شهية. حضري بجانبها سلطة الخضار الطازجة وشرائح الليمون وإذا رغبتي صلصة الثوم "المايونيز" فهي مناسبة بجانبها، ويمكنك تحضير طبقاً من الأرز الابيض أيضاً.
2026-07-08
طريقة عمل السمك البلطى بالطماطم
السمك البلطى بالطماطم ، وصفة سمك البلطي المقلي شهية وستحبونها كثيراً بالإضافة إلى أنها صحية ومغذية فسمك البلطي (أو المشط) يحتوي على نسبة جيدة من البروتين الذي يغطي أكثر من 15% من احتياجاتنا اليومية في الوجبة الواحدة وخالٍ من السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على الفوسفور الذي يساعد في منع ترقق العظام وغيرها من الفوائد .
2026-07-08
السمك المدخن مع الهليون والأفوكادو
وجبة متميزة غنية بالفوائد الصحية. نبات الهليون يستخدم في الحميات الغذائية أو الريجيم، بالنسبة للذين يحسبون السعرات الحرارية، ويبحثون عن الرشاقة الدائمة.
2026-07-08
فيليه السمك بالزنجبيل والنودلز
وجبة خفيفة وصحية وغنية بالأوميجا 3، جربيها وأخبرينا رأيك!
2026-07-08
كالاماري مقلي مع صلصة مايونيز حارّة
طريقة عمل كالاماري مقلي مع صلصة مايونيز حارّة خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.