سي فود بلَّيني

لعاشقات الأسماك، استمتعي بتناول السي فوود بطريقة مختلفة، كل ما عليك فقط هو اتباع الخطوات بدقة.

المقادير

• 1150 جم - 1- 150 عجينة بليَّني (بيض + دقيق + لبن + شبت مفروم + ملح وفلفل وتسوى على النار بعد خلطها جيداً بقليل من زيت الزيتون)
• 250 جم - 2- 50 سمك وقار.
• 350 جم - 3- 50 سالمون.
• 52 - 5- 2 جمبري وسط . (روبيان)
• 650 جم - 6- 50 كاليماري.
• 7 ملعقة - - مسطردة.
• 8 - - أعشاب للنكهة.

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   يتم تتبيل الأسماك والروبيان بالليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل وقليل من المسطردة وقليل من الأعشاب للنكهة وسهولة الهضم (زعتر أو بور جرام أو روز ماري) أو بردقوش أو إستاراجون.

2. 2

   ضعي الجمبري والأسماك في إناء طهي مع قليل من زيت الزيتون لمجرد اكتساب اللون

3. 3

   يوضع بعد ذلك في الفرن على درجة حرارة 180ْ

احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ

خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سي فود بلَّيني؟

يستغرق تحضير سي فود بلَّيني حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات سي فود بلَّيني؟

تحتاج إلى 7 مكونات: - 1- 150 جرام عجينة بليَّني (بيض + دقيق + لبن + شبت مفروم + ملح وفلفل وتسوى على النار بعد خلطها جيداً بقليل من زيت الزيتون)، - 2- 50 جرام سمك وقار.، - 3- 50 جرام سالمون.، - 5- 2 جمبري وسط (روبيان).، - 6- 50 جرام كاليماري.، - 7- ملعقة مسطردة.، - 8- أعشاب للنكهة..

لكم شخص تكفي وصفة سي فود بلَّيني؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

نصائح الطهي

• احرص على عدم الإفراط في طهي المأكولات البحرية لتحافظ على نعومتها وعصاريتها، خاصة الجمبري والكاليماري
• جهز جميع مكونات حشوة السيفود قبل البدء بتجميع البليني لضمان سرعة التجميع والتقديم وهي ساخنة
• أضف المسطردة والأعشاب العطرية مع البليني مباشرة قبل التقديم لتعزيز النكهة دون إفراط

بدائل وطرق أخرى

• استبدل السمك والسالمون بالأسماك البيضاء الطازجة حسب توفرها، أو أضف بيض السمك للثراء
• قدم البليني مع صلصة الكريمة الحامضة بدلاً من المسطردة، أو تزاوج بينهما معاً
• حضر البليني بالزبدة بدلاً من الزيت للحصول على نكهة أغنى وأكثر ثراءً

القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)

سعرات: 285 بروتين: 28 جم كربوهيدرات: 18 جم دهون: 12 جم

وصفات ذات صلة

2026-09-20

جمبري مقلي بالجبن البارميزان

لعاشقات المأكولات البحرية جربي طريقة عمل الجمبري المقلي بالجبن البارميزان المقرمشاللذيذ، وقدميه مع الصوص المفضل لكِ.

2026-09-27

طريقة عمل الجمبري المقلي زي المطاعم

الجمبري المقلي زي المطاعم ، طبق مقلي غني من الجمبري الصغير المغمس بالبيض والطحين، يقدم ساخنا مع صوص شهي من المايونيز، الشطة، العسل والملح، ويزين الطبق باوراق الخس الصغيرة، والبصل الأخضر.

2026-07-08

جمبري بالكنافة والصوص الخطير

نقدم لكِ اليوم أكلة صيفية رائعة وجديدة من الروبيان بالكنافه والصويا صوص الخطير.

2026-07-08

سلطة الأفوكادو مع جبنة الفيتا للرجيم

تقدم إليك من مطبخ "الجميلة" سلطة الأفوكادو مع جبنة الفيتا للرجيم، أعدي هذا الطبق لرجيمك المثالي  

2026-07-08

فتوش تركي للرجيم

نقدم لك من مطبخ "الجميلة" وصفة الفتوش على الطريقة التركية بالباذنجان، وصفية شهية غنية بالفيتامينات ومشبعة.

2026-07-08

طريقة عمل الروبيان المقلي المقرمش

الروبيان من المأكولات البحرية التي تتميز بغناها بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم كالفيتامينات والمعادن التي تساعد على الوقاية من الأمراض كما أن الروبيان يحتوي على الكالسيوم اللازم لصحة العظام والبروتينات التي تحافظ على صحة الشعر بالإضافة إلى أنه من الأطباق المناسبة للدايت حيث يكاد يخلو من الدهون، وفيما يلي نقدم طريقة تحضير الروبيان المقلي المقرمش من الخارج والطري من الداخل .

2026-07-08

الجمبري بجوز الهند

روبيان مقلي مغلف بطبقه من جوز الهند وصفة جديدة وطبقًا لذيذًا مقرمشًا ويمكن تقديمه كمقبلات. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: جمبري سويت آند ساور جمبري بالكنافة والصوص الخطير سيزر سالاد بالجمبري

2026-07-08

فتة الجمبري

زيّنى الطبق بالبروكلى وخبز التورتيلا والجبنة، وأخيرًا باللوز المحمّر، وبذلك تصبح الفتة بالجمبرى جاهزة للتقديم.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.