لعاشقات الأسماك، استمتعي بتناول السي فوود بطريقة مختلفة، كل ما عليك فقط هو اتباع الخطوات بدقة.
المقادير
- 1150 جم - 1- 150 عجينة بليَّني (بيض + دقيق + لبن + شبت مفروم + ملح وفلفل وتسوى على النار بعد خلطها جيداً بقليل من زيت الزيتون)
- 250 جم - 2- 50 سمك وقار.
- 350 جم - 3- 50 سالمون.
- 52 - 5- 2 جمبري وسط . (روبيان)
- 650 جم - 6- 50 كاليماري.
- 7 ملعقة - - مسطردة.
- 8 - - أعشاب للنكهة.
خطوات التحضير
-
1
يتم تتبيل الأسماك والروبيان بالليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل وقليل من المسطردة وقليل من الأعشاب للنكهة وسهولة الهضم (زعتر أو بور جرام أو روز ماري) أو بردقوش أو إستاراجون.
-
2
ضعي الجمبري والأسماك في إناء طهي مع قليل من زيت الزيتون لمجرد اكتساب اللون
-
3
يوضع بعد ذلك في الفرن على درجة حرارة 180ْ
هذا كل ما في الامر! بليني المأكولات البحرية هي طريقة لذيذة وسهلة لاظهار مهاراتك في الطهي. أبهر ضيوفك في حفل العشاء القادم أو اجتمع معًا، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك.
