السمك البلطى بالطماطم ، وصفة سمك البلطي المقلي شهية وستحبونها كثيراً بالإضافة إلى أنها صحية ومغذية فسمك البلطي (أو المشط) يحتوي على نسبة جيدة من البروتين الذي يغطي أكثر من 15% من احتياجاتنا اليومية في الوجبة الواحدة وخالٍ من السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على الفوسفور الذي يساعد في منع ترقق العظام وغيرها من الفوائد .

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    نضع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة ونتركه حتى يسخن على نار متوسطة إلى عالية .

  • 2

    نضيف البصل المقطع إلى المقلاة ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً .

  • 3

    نقوم بإضافة الطماطم ونحرك قليلاً ثم نضيف فيليه السمك والملح والفلفل .

  • 4

    نغطي المقلاة ونترك المكونات تنضج جيداً لمدة 7 – 10 دقائق، ثم نرفع الغطاء ونتأكد أن السمك قد نضج وأصبح طرياً .

  • 5

    نضع السمك المقلي مع البندورة والبصل في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس الطازج المفروم قبل التقديم .

كانت هذه الوصفة سهلة المتابعة للغاية وظهرت بشكل جيد للغاية! كان البلطي قشاريًا ورطبًا، وأضافت الطماطم حلاوة لطيفة وحموضة للطبق. بشكل عام، سأفعل هذا مرة أخرى بالتأكيد.