طريقة عمل كالاماري مقلي مع صلصة مايونيز حارّة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كالاماري مقلي مع صلصة مايونيز حارّة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?أولآً، يُنظَّف سمك الحبار الصغير جيداً، ويُشطف الجزء الداخلي من الحبار– كما تُنظّف أذرعه أيضاً

  • 2

    ?يُمزج نشاء البطاطا الياباني مع مسحوق الفلفل السوري، وبرش الليمون ومسحوق الثوم لتحضير الطبقة الخارجية.

  • 3

    ?يُضاف ملح بحر مالدون ومسحوق الفلفل المطحون طازجاً حسب الرغبة.

  • 4

    يُغطى المحار بالنشاء ويُقلى على درجة حرارة مرتفعة؛ حتى يصبح مقرمشاً وذهبيّ اللون.

  • 5

    ?تُنزع بذور الفلفل الأخضر المخلل، ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.

  • 6

    يُمزج مع المايونيز، وعصير الليمون والهريسة الخضراء.

  • 7

    يُقدَّم الطبق ساخناً

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالكاليماري المقلي مع صلصة المايونيز الحارة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخبارنا كيف اتضح!