كالاماري مقلي مع صلصة مايونيز حارّة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?أولآً، يُنظَّف سمك الحبار الصغير جيداً، ويُشطف الجزء الداخلي من الحبار– كما تُنظّف أذرعه أيضاً

2. 2

   ?يُمزج نشاء البطاطا الياباني مع مسحوق الفلفل السوري، وبرش الليمون ومسحوق الثوم لتحضير الطبقة الخارجية.

3. 3

   ?يُضاف ملح بحر مالدون ومسحوق الفلفل المطحون طازجاً حسب الرغبة.

4. 4

   يُغطى المحار بالنشاء ويُقلى على درجة حرارة مرتفعة؛ حتى يصبح مقرمشاً وذهبيّ اللون.

5. 5

   ?تُنزع بذور الفلفل الأخضر المخلل، ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.

6. 6

   يُمزج مع المايونيز، وعصير الليمون والهريسة الخضراء.

7. 7

   يُقدَّم الطبق ساخناً

وصفات ذات صلة

2023-10-17

اسهل طريقة لتحضيرسمك مقلي مع رز ابيض

سمك مقلي مع رز طبق رئيسي وسهل، ومن الأطباق المتعارف عليها في معظم الدول العربية . وتحضر من السمك المنقوع بالثوم وعصير الليمون وتتبل بالكمون والملح والفلفل الأسود ثم تغطس بالطحين ومباشرةً تُقلى وتُقدم ساخنة ومقرمشة شهية. حضري بجانبها سلطة الخضار الطازجة وشرائح الليمون وإذا رغبتي صلصة الثوم "المايونيز" فهي مناسبة بجانبها، ويمكنك تحضير طبقاً من الأرز الابيض أيضاً.

2023-10-17

طريقة عمل السمك البلطى بالطماطم

السمك البلطى بالطماطم ، وصفة سمك البلطي المقلي شهية وستحبونها كثيراً بالإضافة إلى أنها صحية ومغذية فسمك البلطي (أو المشط) يحتوي على نسبة جيدة من البروتين الذي يغطي أكثر من 15% من احتياجاتنا اليومية في الوجبة الواحدة وخالٍ من السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على الفوسفور الذي يساعد في منع ترقق العظام وغيرها من الفوائد .

2023-10-17

طريقة عمل سمك القد المقلي

سمك القد مفيد للصحة وخاصة للأشخاص المصابين بتصلّب الشرايين وأمراض القلب والسكري فهو يحتوي على الأوميغا 3، وبالإضافة إلى ذلك فإن طعمه رائع سواء كان مشوياً أم مقلياً .

2023-10-17

كرات السمك المقلي المقرمشة الشهية

كرات السمك المقلي هي أقراص لذيذة من الكبة الطرية، تتكون من شرائح السمك الأبيض المبخرة او المطهوة بالفرن، مع فتات الخبز، الخميرة والتوابل، تشكل من العجين أقراص لتقلى يعدها بالزيت وتقدم مع الارز المطهو والفستق الحلبي