طريقة عمل سمك محشي بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نبدأ بتتبيل السمك فنرش الملح والكمون والبهار والفلفل الأحمر الحار وحبات الهيل وملعقتين زيت الزيتون ونحرك حتى يمتزج السمك بالتتبيلة من جميع الأطراف .

2. 2

   نترك السمك جانباً حتى يتشرب النكهات .

3. 3

   نخلط في وعاء كلاً من البقدونس والثوم والفلفل الحار والفلفل الرومي الملون والنعنع وعصير الليمون ونحرك جيداً .

4. 4

   نضع التتبيلة داخل السمك وخارجه ونضعه في صينية الفرن ثم نضع ملعقتين من الزيت عليه .

5. 5

   نغطي الصينية بورق القصدير ونحكم إغلاقها من الأطراف ثم نضعها في الفرن بدرجة حرارة 250 لمدة 35-40 دقيقة .

6. 6

   نضع السمك في طبق التقديم ونزين بشرائح الليمون والفلفل الأخضر .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل سمك مشوي بالفرن

يعتبر السمك من الأطباق الشهية والمفيدة للقلب والشرايين والمفضلة لدى الغالبية، فهو يحتوي على دهون مفيدة مثل الأوميغا 3 إضافة إلى البروتينات والفيتامينات والمعادن، يفضّل أكله مشوياً وإلى جانبه صوص الطحينة والبطاطا المقلية .

2023-10-17

طريقة عمل السمك الماكريل المشوى فى الفرن

يعتبر سمك الماكريل من ألذ الأسماك البحرية التي تشتهر في كثير من دول العالم و تتميز بشكلها الاسطواني متوسط الحجم ، تقدم عادةً مقلية و يمكن تحضيرها في الفرن و تتبيلها بالليمون و زيت الزيتون ، انها من الأسماك التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لغناها بأحماض أوميغا 3 فهي مشابهة لسمك التونا لأنها من نفس الفصيلة .

2023-10-17

طريقة عمل السمك المشوي بالردة في الفرن

السمك المشوي بالردة في الفرن ، تشتهر الردة أو ما يسمى بنخالة القمح بفوائدها المختلفة واحتوائها على مواد ضرورية لصحة الجسم مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن وغير ذلك، وفي هذه الوصفة الصحية نستخدم السمك المشوي بالفرن والمغطى بالردة المفيدة والمقرمشة بصلصة مميزة .

2023-10-17

طريقة عمل سمك مشوي بالفرن للرجيم

سمك مشوي بالفرن للرجيم يحضر ببتبيلة بسيطة و لذيذة ، من الزنجبيل و الليمون و الثوم و زيت الزيتون ، هذه الوصفة مناسبة لمتبعي الحميات الغذائية لتخفيف الوزن و لتجنب الدهون المشبعة الموجودة في المشتقات الحيوانية الاخرى .