طريقة عمل سمك محشي بالفرن
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
السمك من أكثر الأطباق المغذية لاحتوائه على الأوميغا 3 والمعادن والأحماض الدهنية الضرورية للجسم كما أن مذاقه لذيذ للغاية سواء كان مقلياً أو مشوياً وفيما يلي نقدم طريقة سهلة لتحضير السمك المحشي بالفرن حيث تتكون الحشوة من البقدونس والثوم والخضار وعصير الليمون وزيت الزيتون ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتقدم .
المقادير
-
2
سمك دنيس أو أي نوع
(حسب الذوق)
-
8 فص
ثوم خشن
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل رومي أخضر
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل رومي أحمر
(مفروم)
-
قطعة
ليمون للتزيين
-
1
فلفل
(حار)
-
2 باقة
بقدونس خشن
(مفروم)
-
1 كوب
نعنع
(مفروم)
-
4 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
2 ملعقة صغيرة
كمون
-
5 حبة
هيل
-
1 ملعقة صغيرة
بهار مشكل
-
2
عصير ليمونة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بتتبيل السمك فنرش الملح والكمون والبهار والفلفل الأحمر الحار وحبات الهيل وملعقتين زيت الزيتون ونحرك حتى يمتزج السمك بالتتبيلة من جميع الأطراف .
-
2
نترك السمك جانباً حتى يتشرب النكهات .
-
3
نخلط في وعاء كلاً من البقدونس والثوم والفلفل الحار والفلفل الرومي الملون والنعنع وعصير الليمون ونحرك جيداً .
-
4
نضع التتبيلة داخل السمك وخارجه ونضعه في صينية الفرن ثم نضع ملعقتين من الزيت عليه .
-
5
نغطي الصينية بورق القصدير ونحكم إغلاقها من الأطراف ثم نضعها في الفرن بدرجة حرارة 250 لمدة 35-40 دقيقة .
-
6
نضع السمك في طبق التقديم ونزين بشرائح الليمون والفلفل الأخضر .
وبهذه الطريقة تصنع السمك المحشي في الفرن. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سمك محشي بالفرن؟
يستغرق تحضير سمك محشي بالفرن حوالي 55 دقيقة (15 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سمك محشي بالفرن؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 2 سمك دنيس أو أي نوع حسب الذوق، 8 فص ثوم مفروم خشن، 1 حبة فلفل رومي أخضر مفروم، 1 حبة فلفل رومي أحمر مفروم، قطع ليمون للتزيين، 1 فلفل حار، 2 باقة بقدونس مفروم خشن، 1 كوب نعنع مفروم، 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر، 1 ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة صغيرة كمون، 5 حبات هيل، 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل، عصير 2 ليمونة.
لكم شخص تكفي وصفة سمك محشي بالفرن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل سمك مشوي بالفرن
يعتبر السمك من الأطباق الشهية والمفيدة للقلب والشرايين والمفضلة لدى الغالبية، فهو يحتوي على دهون مفيدة مثل الأوميغا 3 إضافة إلى البروتينات والفيتامينات والمعادن، يفضّل أكله مشوياً وإلى جانبه صوص الطحينة والبطاطا المقلية .
2026-07-08
طريقة عمل سلمون مشوي مع الخضار
سلمون مشوي مع الخضار ، وللتغيير عن الدجاج لدينا سوبريم سمك السلمون الشهي وهي وصفة غنية بالفوائد وبالخضار بالإضافة للمذاق الحار اللذيذ ويمكن تقديمها مع الأرز وهي سهلة ويمكن تحضيرها في نصف ساعة فقط .
2026-07-08
طريقة عمل السمك الفيليه المشوي بالفرن
السمك الفيليه المشوي بالفرن وجبة عشاء سريع وغير مكلف في البيت انها مثالية لكم فهي لا تستغرق وقتاً أو جهداً كما أنها شهية وبنفس النكهة اللذيذة التي نتذوقها في المطاعم باستخدام صلصة السمك وصلصة من الخل والثوم وغير ذلك من التوابل الشهية .
2026-07-08
طريقة عمل فيليه سمك هامور مشوي بالفرن
فيليه سمك هامور مشوي وصفة مميزة ولذيذة بشرائح السمك مع البصل والزيتون والمكنهات الأخرى، فهو سهل التحضير، ويعطي تميزاً للمائدة وخاصةً في رمضان، ستحبه عائلتك. قدمي السلطة بأنواعه المختلفة بجانب فيليه سمك هامور مشوي .
2026-07-08
طريقة عمل السمك الماكريل المشوى فى الفرن
يعتبر سمك الماكريل من ألذ الأسماك البحرية التي تشتهر في كثير من دول العالم و تتميز بشكلها الاسطواني متوسط الحجم ، تقدم عادةً مقلية و يمكن تحضيرها في الفرن و تتبيلها بالليمون و زيت الزيتون ، انها من الأسماك التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لغناها بأحماض أوميغا 3 فهي مشابهة لسمك التونا لأنها من نفس الفصيلة .
2026-07-08
طريقة عمل السمك المشوي بالردة في الفرن
السمك المشوي بالردة في الفرن ، تشتهر الردة أو ما يسمى بنخالة القمح بفوائدها المختلفة واحتوائها على مواد ضرورية لصحة الجسم مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن وغير ذلك، وفي هذه الوصفة الصحية نستخدم السمك المشوي بالفرن والمغطى بالردة المفيدة والمقرمشة بصلصة مميزة .
2026-07-08
طريقة عمل سمك مشوي بالفرن للرجيم
سمك مشوي بالفرن للرجيم يحضر ببتبيلة بسيطة و لذيذة ، من الزنجبيل و الليمون و الثوم و زيت الزيتون ، هذه الوصفة مناسبة لمتبعي الحميات الغذائية لتخفيف الوزن و لتجنب الدهون المشبعة الموجودة في المشتقات الحيوانية الاخرى .
2026-07-08
سمك مشوي بالتوابل الحارة
حضري سمك مشوي بالتوابل الحارة قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة. جربي أيضًا: السمك الفيليه المحشى
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.