طريقة عمل سمك مشوي بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل السمك وننظفه جيداً ونحدث شقاً طولياً في كل سمكة إضافة إلى شقوق جانبية على الطرفين .

2. 2

   نضع الثوم والفليفلة ونضيف الملح والكمون ندق الخليط ونضيف البندورة وبشر الليمون والزنجبيل ثم الفلفل والبابريكا والشطة وبهارات السمك ونحركهم .

3. 3

   نصب عصير الليمون والزيت ونحرك المكونات جيداً وبذلك تصبح صلصة السمك جاهزة.

4. 4

   نتبل السمك بالصلصة من الداخل والخارج ونتركه لمدة نصف ساعة على الأقل بحيث يتشرب النكهة كاملة .

5. 5

   ندهن الصينية ونوزع فيها شرائح الفليفلة والبصل ثم نضع السمك المتبل .

6. 6

   ندخل الصينية إلى الفرن الحامي على درجة 180 بعد تغطيتها بالقصدير لمدة نصف ساعة .

7. 7

   يمكن إزالة ورق القصدير وإعادة الصينية إلى الفرن بعد تشغيل المشواة لمدة 5 دقائق ليتحمر السمك ويكتسب لوناً مميزاً .

8. 8

   وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل سمك محشي بالفرن

السمك من أكثر الأطباق المغذية لاحتوائه على الأوميغا 3 والمعادن والأحماض الدهنية الضرورية للجسم كما أن مذاقه لذيذ للغاية سواء كان مقلياً أو مشوياً وفيما يلي نقدم طريقة سهلة لتحضير السمك المحشي بالفرن حيث تتكون الحشوة من البقدونس والثوم والخضار وعصير الليمون وزيت الزيتون ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل السمك الماكريل المشوى فى الفرن

يعتبر سمك الماكريل من ألذ الأسماك البحرية التي تشتهر في كثير من دول العالم و تتميز بشكلها الاسطواني متوسط الحجم ، تقدم عادةً مقلية و يمكن تحضيرها في الفرن و تتبيلها بالليمون و زيت الزيتون ، انها من الأسماك التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لغناها بأحماض أوميغا 3 فهي مشابهة لسمك التونا لأنها من نفس الفصيلة .

2023-10-17

طريقة عمل السمك المشوي بالردة في الفرن

السمك المشوي بالردة في الفرن ، تشتهر الردة أو ما يسمى بنخالة القمح بفوائدها المختلفة واحتوائها على مواد ضرورية لصحة الجسم مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن وغير ذلك، وفي هذه الوصفة الصحية نستخدم السمك المشوي بالفرن والمغطى بالردة المفيدة والمقرمشة بصلصة مميزة .

2023-10-17

طريقة عمل سمك مشوي بالفرن للرجيم

سمك مشوي بالفرن للرجيم يحضر ببتبيلة بسيطة و لذيذة ، من الزنجبيل و الليمون و الثوم و زيت الزيتون ، هذه الوصفة مناسبة لمتبعي الحميات الغذائية لتخفيف الوزن و لتجنب الدهون المشبعة الموجودة في المشتقات الحيوانية الاخرى .