طريقة عمل السمك الماكريل المشوى فى الفرن

يعتبر سمك الماكريل من ألذ الأسماك البحرية التي تشتهر في كثير من دول العالم و تتميز بشكلها الاسطواني متوسط الحجم ، تقدم عادةً مقلية و يمكن تحضيرها في الفرن و تتبيلها بالليمون و زيت الزيتون ، انها من الأسماك التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لغناها بأحماض أوميغا 3 فهي مشابهة لسمك التونا لأنها من نفس الفصيلة .

المقادير

• 4 فرخ سمك ماكريل (كبير الحجم)
• 0.5 كوب زيت زيتون
• 5 فص ثوم (مهروس)
• ملح (حسب الذوق)
• 1 ملعقة طعام فلفل أسود
• ملعقة صغيرة كمون
• 0.5 كوب عصير ليمون + شرائح ليمون

خطوات التحضير

• 1

  ننظف سمك الماكرريل و تخلص من الرأس حسب الرغبة .

• 2

  نصنع شقوق عرضية بواسطة السكين في السمك.

• 3

  نخلط الملح و الفلفل و الكمون و الليمون و الثوم و الزيت و نتبل السمك .

• 4

  نضع السمك في صينية الفرن و ندخلها حتى تتحمر و تنضج .

آمل أن تكون قد استمتعت بهذه المدونة حول كيفية صنع سمك الماكريل المشوي في الفرن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!