يعتبر سمك الدنيس من اشهر أنواع الاسماك في مصر وعمان و يحضّر بطرق مختلفة و هو من أفضل الاسماك للشوي لأنه غني بالدهون و مممتلئ ، نقدمه لكم في هذه الوصفة بطريقة لذيذة بتوابل اللزيت و الليمون و الثوم و غيرها من المكونات الصحية و اللذيذة .
المقادير
- 3 فرخ سمك دنيس منظف ( سيبريم )
- 2 حبة بطاطس مسلوقة (مقطع مكعبات)
- 5 ملعقة زيت زيتون
- 4 فص ثوم (مهروس)
- ملح + فلفل + كمون (حسب الذوق)
- 2 عصير ليمونة
خطوات التحضير
-
1
نخلط كل من زيت الزيتون . الثوم .الملح . الفلفل . الكمون . عصير الليمون
-
2
نتبل السمك و البطاطس بمزيج التوابل
-
3
نضع السمك و البطاطس في صينية الفرن
-
4
ندخلها الفرن في الطبقة الوسطى على درجة 200 مؤية
-
5
نتركها حتى تنضج و تتحمر
-
6
تقدم مع صلصة الطحينة
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها سمك الدنيس المشوي في الفرن! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وإذا جربتها، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. طبخ سعيد!