طريقة عمل السمك على الطريقة التركية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سمك على الطريقة التركية من الاكلات المشهورة جدا والتي تقدم عادة مع الصوص اللذيذ وغالبا ماتقدم مع الخضار لتعطيها طعما اروعونقدم لكم اليوم طريقة عمل السمك على الطريقة التركية.
المقادير
-
6 ملعقة كبيرة
زيت
-
1 كيلو
سمك جوانح مرجان
-
2
بصل جوانح
-
1
فلفل اخضر حار
(مفروم)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
0.5 كوب
دبس رمان
-
0.25 كوب
مرقة السمك او ماء
-
5 حبة
طماطم شرائح
(مقشرة ومقطعة)
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل
(حلو)
-
0.5 كوب
رمان حب
(بذر)
-
0.5 كوب
حلقات زيتون اسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حمري السمك بالزيت من الجهتين مع 4ملاعق زيت وعندما يتحمر السمك نصفيه من الزيت ونضعه في بطبق ونغطيه
-
2
نقلي البصل بالزيت المتبقي حتى يأخذ اللون الاصفر ونضيف له الفلفل الحار والاحمر ونقلبهن حوالي 5دقائق
-
3
نضيف الثوم ونقلبه مع الخليط
-
4
نذوب معجون الطماطم ودبس الرمان بالماء، بعدها نضيفه لخليط البصل مع البقدونس والفلفل الحلو وعصير الليمون
-
5
نضع السمك فوق الخليط ونغطيه بالصلصة واتركيه على نار هادئة لمدة 10دقائق
-
6
ضيفي الزيتون والرمان واتركيه 5دقائق
-
7
اسكبيه في طبق التقديم وغطيه بالصلصة
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع السمك بالطريقة التركية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا أعجبك هذا المنشور، فيرجى مشاركته مع أصدقائك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير السمك على الطريقة التركية؟
يستغرق تحضير السمك على الطريقة التركية حوالي 30 دقيقة (10 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات السمك على الطريقة التركية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 6ملاعق كبيرة زيت، 1كيلو سمك جوانح مرجان، 2بصل جوانح، 1فلفل اخضر حار مفروم، 3فص ثوم مفروم، 1ملعقة كبيرة معجون طماطم، نصف كوب دبس رمان، ربع كوب مرقة السمك او ماء، 5حبات طماطم مقشرة ومقطعة شرائح، 2ملعقة كبيرة عصير ليمون، 1ملعقة صغيرة فلفل حلو، نصف كوب رمان حب(بذر)، نصف كوب حلقات زيتون اسود.
لكم شخص تكفي وصفة السمك على الطريقة التركية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل سمك الدنيس المشوي بالفرن
يعتبر سمك الدنيس من اشهر أنواع الاسماك في مصر وعمان و يحضّر بطرق مختلفة و هو من أفضل الاسماك للشوي لأنه غني بالدهون و مممتلئ ، نقدمه لكم في هذه الوصفة بطريقة لذيذة بتوابل اللزيت و الليمون و الثوم و غيرها من المكونات الصحية و اللذيذة .
2026-07-08
سمك بالفرن
لوصفة رجيم شهية حضري صينية السمك بالفرن وقدميها مع السلطة الورقية الخضراء. حضري أيضًا: سمك مشوي بالتوابل الحارة
2026-07-08
سمك بالفرن
تعلمي أسهل طريقة لعمل سمك البوري بالفرن، وقدميه مع الأزر الصيادية والسلطة. جربي أيضًا: سمك مشوي بالتوابل الحارة
2026-07-08
سمك الفيليه المقلي
لعشاق المذاق الحار يمكنكِ إضافة الفلفل الحارة المطحونة، واستمتعي بطعم ومذاق لايقاوم.
2026-07-08
طريقة عمل السمك الماكريل المشوى فى الفرن
يعتبر سمك الماكريل من ألذ الأسماك البحرية التي تشتهر في كثير من دول العالم و تتميز بشكلها الاسطواني متوسط الحجم ، تقدم عادةً مقلية و يمكن تحضيرها في الفرن و تتبيلها بالليمون و زيت الزيتون ، انها من الأسماك التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لغناها بأحماض أوميغا 3 فهي مشابهة لسمك التونا لأنها من نفس الفصيلة .
2026-07-08
فيليه سمك بالكريمة
حضري سمك الفيليه ساخناً مع إضافة القليل من الكريمة بحسب الرغبة، وقدميه مع الأرز .
2026-07-08
سمك مشوي بالتوابل الحارة
حضري سمك مشوي بالتوابل الحارة قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة. جربي أيضًا: السمك الفيليه المحشى
2026-07-08
طاجن سمك قشر البياض
لمحبي السمك والمأكولات البحرية اخترنا لكِ أسهل طريقة لتحضير طاجن سمك قشر البياض جربيها وأخبرينا بالنتيجة؟
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.