لمحبي السمك والمأكولات البحرية اخترنا لكِ أسهل طريقة لتحضير طاجن سمك قشر البياض جربيها وأخبرينا بالنتيجة؟

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقطع السمكة إلي قطع حسب الرغبة.

  • 2

    نضع السمك في صينية واسعة، ثمّ نتبله بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون.

  • 3

    نقطع البصل إلى شرائح، ونضعه فوق السمك، ثمّ نغطي الصينية ونضعها في الثلاجة مدّة خمس عشرة دقيقة.

  • 4

    ?نقطع الطماطم، ثم نهرسها مع الثوم في الخلاط الكهربائي، ونضيف القليل من الماء والملح، ونضرب المكونات جيداً حتّى يصبح قوامها سائلاً.

  • 5

    نُخرج السمك من الثلاجة ونضع البصل مع صلصة الطماطم ونضربها مجدداً حتّى يختفي البصل.

  • 6

    ?نضع صلصة الطماطم في قدر على النار حتى تغلي، ثمّ نضع فيها شرائح السمك ونتركها تنضج نصف نضوج على نار هادئة مدّة عشرين دقيقة.

  • 7

    نضع السمك والصلصة في صينية وندخلها إلى الفرن ونتركها تتحمر لمدة عشر دقائق.

هذا كل شيء بالنسبة لوصفة طاجن المحار! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري بكيفية ظهوره في التعليقات أدناه.