طاجن سمك قشر البياض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقطع السمكة إلي قطع حسب الرغبة.

2. 2

   نضع السمك في صينية واسعة، ثمّ نتبله بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون.

3. 3

   نقطع البصل إلى شرائح، ونضعه فوق السمك، ثمّ نغطي الصينية ونضعها في الثلاجة مدّة خمس عشرة دقيقة.

4. 4

   ?نقطع الطماطم، ثم نهرسها مع الثوم في الخلاط الكهربائي، ونضيف القليل من الماء والملح، ونضرب المكونات جيداً حتّى يصبح قوامها سائلاً.

5. 5

   نُخرج السمك من الثلاجة ونضع البصل مع صلصة الطماطم ونضربها مجدداً حتّى يختفي البصل.

6. 6

   ?نضع صلصة الطماطم في قدر على النار حتى تغلي، ثمّ نضع فيها شرائح السمك ونتركها تنضج نصف نضوج على نار هادئة مدّة عشرين دقيقة.

7. 7

   نضع السمك والصلصة في صينية وندخلها إلى الفرن ونتركها تتحمر لمدة عشر دقائق.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

روبيان محمر بالثوم والليمون

روبيان محمر بالثوم والليمون ... تعلمي طريقة عمل المأكولات البحرية الرائعة الطعم ، جربي الروبيان المحمر بمذاق الليمون الحامض والثوم المميز وقدميه ساخناً تعلمي أيضاً:  الروبيان بالزبدة والثوم

2023-10-17

سلطة كالاماري للرجيم

سلطة كالاماري للرجيم  ... المأكولات البحرية من وصفات الرجيم المهمة لكِ أثناء اتباعك للرجيم، فهي قليلة السعرات الحرارية وصحية، حضري طبق من السلطة الرائعة والمميزة ، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  سمك فيليه مع صلصة المشروم للرجيم

2023-10-17

صوص الكوكتيل مع الروبيان

صوص الكوكتيل مع الروبيان .. يُصنف هذا الطبق من المقبلات الساخنة العالمية، ويقدم بطريقة تكون صلصة الكوكتيل في قاع الكوب والروبيان يوضع في الأعلى، جربي تقديمه في المناسبات والعزومات المميزة لديكِ تعلمي أيضاً:  روبيان بالحمص والخبز المحمص لمقبلات فاخرة

2023-10-17

ساندويش السلمون المدخن للرجيم

ساندويش السلمون المدخن للرجيم ... يدخل سمك السلمون بإعداد وصفات الرجيم المميزة، نقدم لك طريقة عمل الساندويشات السهلة والخفيفة، جربيها اليوم وتمتعي بأطيب المأكولات الشهية والمناسبة لرجيمك تعلمي أيضاً:  سلطة السلمون دايت