الرئيسية
الوصفات
سمك الفيليه المقلي

سمك الفيليه المقلي

Name: سمك الفيليه المقلي
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: - 1 معلقة كبيرة بصل بودرة; - 1 ملعقة كبيرة فلفل حلو; - 1/2 ملعقة فلفل أسود; - 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس; - 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة; - 1 ملعقة صغيرة كركم; - 1/2 كيلو سمك فيليه; - 3 أكواب بقسماط; - 1/2كوب عصير ليمون; - 2بيضات; - 1/2 كوب دقيق

منذ 5 أيام 1848 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

لعشاق المذاق الحار يمكنكِ إضافة الفلفل الحارة المطحونة، واستمتعي بطعم ومذاق لايقاوم.

المقادير

1 ملعقة كبيرة - بصل بودرة
1 ملعقة كبيرة - فلفل (حلو)
0.5 ملعقة - فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة - ثوم (مهروس)
1 ملعقة صغيرة - كزبرة (ناعم)
1 ملعقة صغيرة - كركم
0.5 كيلو - سمك فيليه
3 كوب - بقسماط
0.5 كوب - عصير ليمون
2 - بيضات
0.5 كوب - دقيق

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?اخلطي جميع البهارات السابقة مع عصير الليمون جيدا.
2
?في وعاء واسع، احضري السمك الفيليه ثم اضيف إليه التتبيلة المعدة في الخطوة السابقة. اتركيه مدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة.
3
?بعد أن تمر المدة المحددة، لا تنسي أن تتبعي أهم خطوة وهي غمس السمك في الدقيق أولا، ثم البيض وأخيرا البقسماط.
4
?في مقلاة واسعة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن.
5
?الآن ضعي السمك في الزيت الساخن، لمدة لا تقل عن ٢ أو ٣ دقائق على كل وجه.
6
?بعد أن يأخذ السمك الفيليه اللون الذهبي، يمكنك إزالته من الزيت.
7
?ولعشاق السمك المقلي المقرمش، يمكنك أن تقللي درجة حرارة النار، ولكن بعد أن يسخن الزيت وتضعي السمك الفيليه.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع شرائح السمك المقلي، حان الوقت لاختبار مهاراتك. ادعُ بعض الأصدقاء وأظهر لهم كيف يتم ذلك!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سمك الفيليه المقلي؟

يستغرق تحضير سمك الفيليه المقلي حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات سمك الفيليه المقلي؟

تحتاج إلى 11 مكونات: - 1 معلقة كبيرة بصل بودرة، - 1 ملعقة كبيرة فلفل حلو، - 1/2 ملعقة فلفل أسود، - 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس، - 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة، - 1 ملعقة صغيرة كركم، - 1/2 كيلو سمك فيليه، - 3 أكواب بقسماط، - 1/2كوب عصير ليمون، - 2بيضات، - 1/2 كوب دقيق.

لكم شخص تكفي وصفة سمك الفيليه المقلي؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#مأكولات #أشهى المأكولات #سمك السلمون بصوص الثوم #السمك البوري #السمك المدخن مع الهليتون والافوكادو #أرز بالسمك #أرز الصيادية بفيليه السمك #سلطة الأناناس و السمك المقرمش #الشوربة البحرية #سمك #سي فود #سمك السلمون

المطبخ

المطبخ العالمي المطبخ المصري

وصفات ذات صلة

2026-07-08

سلمون بالكريمة

سلمون بالكريمة .. لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، نقدم لك بمذاق شهي وطيب، طريقة عمل سلمون بالكريمة، بخطوات قليلة وبسيطة، حضري أشهى أطباق سمك السلمون المبتكرة والجديدة والمميزة .. شاهدي أيضاً طريقة عمل سلمون مشوي للرجيم

2026-07-08

جمبري مقلي بالجبن البارميزان

لعاشقات المأكولات البحرية جربي طريقة عمل الجمبري المقلي بالجبن البارميزان المقرمشاللذيذ، وقدميه مع الصوص المفضل لكِ.

2026-07-08

سوشي بالسلمون

سوشي بالسلمون .. لمحبي المأكولات البحرية الشهية، تعلمي طريقة عمل أشهر أطباق الأسماك الرائعة، سوشي بالسلمون، جربيه الآن

2026-07-08

طريقة عمل سمك الدنيس المشوي بالفرن

يعتبر سمك الدنيس من اشهر أنواع الاسماك في مصر وعمان و يحضّر بطرق مختلفة و هو من أفضل الاسماك للشوي لأنه غني بالدهون و مممتلئ ، نقدمه لكم في هذه الوصفة بطريقة لذيذة بتوابل اللزيت و الليمون و الثوم و غيرها من المكونات الصحية و اللذيذة .