سمك القد مفيد للصحة وخاصة للأشخاص المصابين بتصلّب الشرايين وأمراض القلب والسكري فهو يحتوي على الأوميغا 3، وبالإضافة إلى ذلك فإن طعمه رائع سواء كان مشوياً أم مقلياً .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة . نقطّع سمك القد إلى 4 شرائح ونتبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة . نضع الدقيق في وعاء، ونخفق البيض والماء في وعاء آخر، ونخلط فتات الخبز وبودرة الخردل والفلفل الحار في وعاء ثالث . نغمس شرائح السمك في الدقيق ثم البيض ثم فتات الخبز .

  • 2

    بعد ذلك نضع السمك في الزيت الساخن ونقليه لمدة 5 دقائق ونقلّبه على الطرفين حتى يصبح لونه ذهبياً . نقدم شرائح السمك مع قطع الليمون وصلصة الطرطور الشهية .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لأسماك القد المقلي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!