سمك بوري بالزيت والليمون
المقادير
- سمك بوري
- بطاطس
- ثوم
- بصل
- كمون
- ليمون
- خل أبيض
- كزبرة خضراء
- زعتر
- عصير ليمون
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل أسود
- دقيق
- فلفل (حار)
- صلصة طماطم
خطوات التحضير
-
1
تقطع البطاطس وتحمر في زيت نصف تسويه
-
2
يفرم الثوم مع ليمون وملح وفلفل وكمون وزعتر وفلفل حار وخل وكزبرة خضراء في الكبة
-
3
يتبل السمك المفتوح من البطن والظهر بالخليط من الداخل و الخارج
-
4
يوضع زيت في طاسة على النار ثم يعفر السمك بالدقيق و يشوح في الطاسة
-
5
يفرم البصل في الكبة ويشوح في طاسة اخرى بها زيت مع ملح والفلفل الأسود والحار ثم صلصة الطماطم
-
6
توضع البطاطس المقلية في صينية الفرن وعليها السمك ثم خليط الصلصة
-
7
يدخل الفرن حتى يكتمل النضج ثم يقدم بالهنا
