سمك بالفريك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل السمك بملح وفلفل و كمون مع عصير الليمون من الجانبين ثم يشوح فى حلة من الجانبين ثم يرفع جانبا

  • 2

    يوضع البصل المفروم و الثوم مكان السمك و يشوحوا مع ملح وفلفل و كمون

  • 3

    يضاف اليه الفلفل الرومى و يقلبوا جيدا

  • 4

    يضاف الفريك و يقلب مع باقى المكونات ثم يوضع الماء الساخن و عليه السمك

  • 5

    يترك مغطى حتى يتشرب السائل مع رص حلقات الليمون على السمك و يترك و ينضج تماما الفريك

  • 6

    يمكن أن يدخل الفرن ايضا أو يترك ليكمل تسويته على النار على نار منخفضة

  • 7

    يقدم ساخنا بالهنا