سلطة سهلة وسريعة و مميزة ومغذية فهي مكونة من فيليه الأنشوفة الغني بالبروتينات والمعادن والفيتامينات المفيدة لصحة القلب والتي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول بالإضافة إلى البطاطا المسلوقة و البيض والخضار الشهية .
المقادير
- 1 كيلو غرام بطاطا
- 400 جم تونا
- 25 جم فيليه سمك الأنشوفة
- 45 4-5 بصل أخضر (مقطع)
- فاصولياء خضراء أو هليون ومطبوخ (مقطع)
- زيت زيتون
- خل
- 23 2-3 بيضة (مسلوق)
خطوات التحضير
-
1
نضع البطاطا في وعاء مليء بالماء ونسلقها لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية، ثم نصفيها ونضعها جانباً في وعاء كبير حتى تبرد .
-
2
نقطع البطاطا ونضعها في طبق التقديم ثم نضيف التونا وفيليه الأنشوفة والبصل الأخضر المقطّع والفاصولياء الخضراء المقطعة .
-
3
نرش القليل من زيت الزيتون والخل فوق مكونات السلطة في طبق التقديم ونرش ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً، ثم نضع قطع البيض المسلوق في طبق التقديم فوق السلطة وبذلك تصبح سلطة السمك والتونا الشهية جاهزة للتقديم .
هذا هو! سلطة فائقة البساطة ولذيذة يمكنك تحضيرها في لمح البصر. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، واسمحوا لي أن أعرف إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات من خلال ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
