طريقة عمل سلطة البطاطس التركية

سلطة البطاطس التركية من السلطات المميزة بطبقاتها الثلاث وألوانها حيث تسلق البطاطس وتوضع طبقة مع البقدونس وثانية مع الجزر وثالثة مع الملفوف الأحمر وتقدم .

المقادير

• 8 حبة بطاطس
• 2 حبة جزر (مبشور)
• 0.5 رأس ملفوف أحمر (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 1 عصير ليمونة
• ملح (حسب الذوق)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 4 ملعقة كبيرة زيت

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

• 1

  نقشر البطاطس ونسلقها حتى تصبح طرية تماماً وسهلة الهرس .

• 2

  نضع ملعقتين من الزيت في مقلاة ونضيف برش الجزر ونحرك لدقيقتين ونزيله من المقلاة .

• 3

  في نفس المقلاة نضيف الملفوف وبقية الزيت ونقلبه لبضعة دقائق .

• 4

  نهرس البطاطس جيداً ونضيف الزبدة المذابة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والأحمر ونحرك جيداً .

• 5

  نوزع البطاطس على ثلاثة أطباق ثم نضيف إلى الأول الملفوف والثاني الجزر والثالث البقدونس ونحرك جيداً .

• 6

  نضع نايلون في قالب كيك أو زبدية كي نخرج الطبقات بسهولة فيما بعد .

• 7

  نضع الطبقات حسب الذوق فيمكن وضع طبقة البطاطس والجزر أولاً ثم طبقة البقدونس ثم طبقة الملفوف .

• 8

  نغطي الطبق بالنايلون ونضعه في البراد لساعتين ثم نخرجه ونقلبه على طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي وصفات أخرى مفضلة لسلطة البطاطس، فلا تتردد في مشاركتها أيضًا.