طريقة عمل سلطة الكراث التركية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
5 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سلطة الكراث التركية ، من السلطات التقليدية في تركيا وهي رائعة وشهية للغاية فهي مكونة من الكرّاث المقرمش المقلي بزيت الفول السوداني ولحم الديك الرومي والكزبرة والنعنع مع قليل من المذاق الحار الذي يضيفه الفلفل الأخضر الحار مع الطعم الحامض لعصير الليمون .
المقادير
-
1.5 كوب
كرّاث مقطع شرائح
(من أنواع البصل)
-
4 ملعقة كبيرة
زيت الفول السوداني
-
2 كوب
لحم ديك رومي مطبوخ و
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
(طازج)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1
فلفل أخضر حار
(مفروم)
-
ورقة
حفنة من الكزبرة والنعنع ال
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننقع ⅓ كوب من الكراث بماء بارد لمدة 10 دقائق ثم نصفيه ونضعه جانباً .
-
2
نحمي زيت الفول السوداني في مقلاة ونضيف ⅔ كوب المتبقية من الكراث مع التحريك من حين لآخر حتى يكتسب لوناً ذهبياً جميلاً ثم نصفيه دون أن نضغط عليه كي لا تتكتل قطع الكراث مع بعضها مع الاحتفاظ بالكراث والزيت .
-
3
نخلط في وعاء كلاً من الكراث النيء ولحم الديك الرومي ونحرك جيداً ثم نضيف عصير الليمون والملح والفلفل الأخضر الحار و 2 ملعقة صغيرة من الزيت الذي احتفظنا به ونخلط المكونات حتى تمتزج النكهات تماماً .
-
4
نضع المكونات جانباً لمدة 10 دقائق ثم نضيف إليها 1 أو 2 ملعقة كبيرة من الكراث المقلي مع الأعشاب ونحرك جيداً ثم تصبح السلطة جاهزة للتقديم .
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع سلطة الكراث التركي، أود أن أسمع أفكارك. ما رأيك في الوصفة؟ ما الذي أعجبك أو لم يعجبك فيه؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات أدناه!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة البطاطس التركية
سلطة البطاطس التركية من السلطات المميزة بطبقاتها الثلاث وألوانها حيث تسلق البطاطس وتوضع طبقة مع البقدونس وثانية مع الجزر وثالثة مع الملفوف الأحمر وتقدم .
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الكيسير التركية بالبرغل
سلطة الكيسير التركية سلطة اقتصادية وسريعة التحضير، تتوفر مكوّناتها في كل بيت، يمكن تقديمها على الغداء كمقبلات إلى جانب الوجبة الرئيسية، أو على العشاء كوجبة قليلة الدسم وسريعة الهضم .
2023-10-17
طريقة عمل سلطة سريعة ومغذية
في هذه الوصفة سنقدم سلطة يمكن تقديمها إلى جانب جميع الوصفات أو يمكن تناولها كعشاء خفيف ولذيذ ومكوناتها عبارة عن طماطم وفلفل أخضر وبصل وبقدونس وجوز وصوص من السماق وزيت الزيتون ودبس الرمان حيث تقطع الخضار ويوضع فوقها الصوص وبذلك تكون جاهزة لتقدم إلى جانب أي طبق حسب الرغبة .
2023-10-17
طريقه عمل سلطه تركيه سهله
سلطه تركيه سهله بلحم الديك الرومي أو سلطة بالتركي التي يتم تحضيرها بقطع الدجاج التركي المشوي وتقدم مع الخس والجزر والملفوف والبقدونس والكزبرة وقطع المكسرات المحمصة، ويتم سكب صلصة الصويا عليها أو صلصة الثوم أو دبس الرمان وتقدم كمقبلات .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.