طريقة عمل اسكندر كباب بالدجاج على اصوله
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
اسكندر كباب بالدجاج وصفة من الوصفات التركية الشهيرة ، وان كان اسكندر كباب باللحم هو المعروف بالطريقة التركية ، لكن سيدات كثيرات يرغبن في تجريب اسكندر كباب الدجاج بهذه الطريقة .
المقادير
-
4 رغيف
خبز دائري
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
4 صدر
دجاج بدون جلد وعظام، و
(مقطع)
-
2 حبة
بصل متوسطة الحجم، و
(مقطع)
-
1 فص
ثوم
(مهروس)
-
1 علبة
من رب البندورة
(يكون وزنها تقريباً 325 غرام)
-
كمون
(حسب الذوق)
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
-
0.5 كوب
زبدة مذوبة
-
1 كوب
زبادي يونانية
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن مسبقاً بحرارة 175°.
-
2
افرشي الخبز في صينية للفرن، وادخليها للفرن للتحميص حتى تصبح ذهبية اللون.
-
3
قطعي الخبز بعد ذلك لقطع صغيرة وضعيها جانباً.
-
4
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
-
5
اضيفي قطع الدجاج والبصل والثوم، واطبخيهم جيداً حتى يظهر من مزيج الدجاج "سائل".
-
6
اضيفي للمزيج رب البندورة، وتبلي المزيج بالملح والكمون والفلفل، وحركيهم ثم اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.
-
7
افرشي قطع الخبز في طبق التقديم.
-
8
ضعي الزبدة المذوبة على الخبز، ثم افرشي مزيج الدجاج فوق الخبز.
-
9
زيني الطبق بالزبادي وبالبقدونس وقدميها. واستمتعي بالمذاق الذي لايقاوم أبداً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع اسكندر كباب بالدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد حول أصول هذا الطبق، فتأكد من مشاهدة الفيديو في أعلى المنشور. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اسكندر كباب بالدجاج على اصوله؟
يستغرق تحضير اسكندر كباب بالدجاج على اصوله حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات اسكندر كباب بالدجاج على اصوله؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 4 أرغفة خبز دائري، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 4 صدور دجاج بدون جلد وعظام، ومقطعة، 2 حبة بصل متوسطة الحجم، ومقطعة، 1 فص ثوم مهروس، 1 علبة من رب البندورة (يكون وزنها تقريباً 325 غرام)، كمون حسب الرغبة، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، ½ كوب زبدة مذوبة، 1 كوب زبادي يونانية، ¼ كوب بقدونس مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة اسكندر كباب بالدجاج على اصوله؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الكويماك التركي
الكويماك التركي أو الموهلمة من الأكلات التركية المشهورة التي تحضر خاصة من قبل سكان البحر الأسود وهي سهلة وسريعة ولذيذة للغاية وستحبها عائلتك على الفطور ومكوناتها بسيطة عبارة عن زبدة ودقيق ذرة وجبنة تطهى معاً وتُقدم ساخنة .
2026-07-08
كيف تصنع شكشوكة تركية لذيذة
كيف تصنع شكشوكة تركية او مينيمان أو "menemen" هي أكلة تقليدية من المطبخ التركي وهي بسيطة ولذيذة عبارة عن بيض وطماطم وفلفل أخضر وتوابل تقدم على الفطور أو العشاء وهي وجبة مغذية للأطفال في الصباح قبل الذهاب للمدرسة وتحضيرها سهل وسريع .
2026-07-08
طريقة عمل برك بالجبنة على الطريقة التركية
برك بالجبنة على الطريقة التركية ، قطع طرية بالسبانخ والجبنة مع العجينة المقرمشة يتم تحضيرها كمقبلات سهلة وفاتحة للشهية لطبق المائدة الرئيسي، ويتم تحضيرها بالفرن بحشوة السبانخ والريكوتا والشيدر والبارميزان .
2026-07-08
شوربة العدس والبرغل التركية الرمضانية
شوربة العدس والبرغل التركية الحارة هو حساء سميك بسبب استخدام البرغل الناعم ويتم إعداده بمرق الدجاج ومعجون الطماطم والعدس الأحمر والبصل والفليلفة والفلفل الأحمر الحار .
2026-07-08
طريقة عمل صينية دجاج بالكريمة
صينية دجاج بالكريمة من وصفات الدجاج الرائعة التي تناسب مائدة الغداء ، كما انها مناسبة جدا لشهر رمضان المبارك ، فهي غنية بالنكهة وبالمكونات التي تضاف اليها الكريمة .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة القيصر التركية
سلطة القيصر نوع من انواع السلطة التركية ، وهي وجبة مغذية ولذيذة، سلطة الايتش الارمنيةغنية بالخضار الممزوجة مع البرغل الناعم، مع عصير الليمون ودبس الرمان الشهي، سلطة القيصر مناسبة تماما لمائدة شهر رمضان المبارك، جربيها وتمتعي مع عائلتك.
2026-07-08
طريقة عمل الشيش برك التركي
الشيش برك التركي ، يعتبر الشيش برك من الأطباق العربية المشهورة، ويُعتبر من الأطباق الشهية لأقراص العجين باللبن المطبوخ، وعادة ما يتم تحضيره بحشوة اللحم المفروم، وقد تم تحضيره بهذه الوصفة بالدجاج والبازلاء على الطريقة التركية ، مع خلطة اللبن المحضرة بمرق الدجاج أيضاً .
2026-07-08
طريقة عمل معجنات تركية بالطحينة
المعجنات التركية بالطحينة من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن أن تحضر على الفطور للتغيير عن الفطور العادي وهذه الوصفة ستحبها العائلة والأطفال بالتأكيد فهي عبارة عن عجينة بحشوة من الطحينة والسكر تُشكل وتوضع في الفرن حتى تنضج وتقدم .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.