شوربة العدس والبرغل التركية الرمضانية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة العدس والبرغل التركية الحارة هو حساء سميك بسبب استخدام البرغل الناعم ويتم إعداده بمرق الدجاج ومعجون الطماطم والعدس الأحمر والبصل والفليلفة والفلفل الأحمر الحار .
المقادير
-
0.25 كوب
زبدة
-
2
بصلة
(مفروم)
-
1 كوب
عدس أحمر
-
0.5 كوب
برغل
(ناعم)
-
8 كوب
مرق الدجاج
-
4 شريحة
ليمون للتقديم
-
1 حبة
فليفلة حمرا ة
(حلو)
-
2 ملعقة طعام
معجون الطماطم
-
0.125 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
-
1 ملعقة طعام
نعناع مجفف بوردة
-
0.5 ملعقة صغيرة
نعناع طازج
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننقع البرغل في الماء كي يُصبح طرياً مدة 20 دقيقة، وفي تلك الأثناء نذوب الزبدة في وعاء كبيرة على حرارة منخفضة، يُطهى فيها البصل حتى يُصبح ذهبياً .
-
2
نضيف الفليفلة الحمراء الحلوة والعدس والبرغل الطري إلى وعاء البصل، على نار منخفضة، ونحرك قليلاً 4 دقائق .
-
3
يُضاف معجون الطماطم ومرق الدجاج، والفلفل الأحمر الحار، ونرفع النار للمتوسطة، ويُطهى حتى يغلي، ثم نخفض النار ويُترك حتى ينضج ويتماسك .
-
4
نرفع الحساء عن النار ونضيف أوراق النعناع المفروم ونحرك قليلاً، ونقدم الحساء مع شرائح الليمون ورشة من النعناع المجفف على سطحه .
وهناك لديك! حساء العدس التركي والبرغل الرمضاني اللذيذ والمغذي. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تساعدك في الحفاظ على صحتك ورطوبتك خلال الشهر الكريم. كما هو الحال دائمًا، يرجى إعلامنا إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة العدس والبرغل التركية الرمضانية؟
يستغرق تحضير شوربة العدس والبرغل التركية الرمضانية حوالي 65 دقيقة (20 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).
ما هي مكونات شوربة العدس والبرغل التركية الرمضانية؟
تحتاج إلى 11 مكونات: ¼ كوب زبدة، 2 بصلة مفرومة، 1 كوب عدس أحمر، ½ كوب برغل ناعم، 8 كوب مرق الدجاج، 4 شرائح ليمون للتقديم، 1 حبة فليفلة حمرا حلوة، 2 ملعقة طعام معجون الطماطم، ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، 1 ملعقة طعام نعناع مجفف بوردة، ½ ملعقة صغيرة نعناع مفروم طازج.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة العدس والبرغل التركية الرمضانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل شوربة العدس التركية الاصلية
شوربة العدس التركية الاصلية ، من الوصفات السهلة والمفيدة والتقليدية في تركيا حيث يتم طبخ العدس الأحمر مع مرق الخضار والبرغل وصلصة الطماطم والبهارات ثم يُزيَّن الطبق بشرائح الليمون والنعنع الأخضر الطازج .
2026-07-08
طريقة عمل الكويماك التركي
الكويماك التركي أو الموهلمة من الأكلات التركية المشهورة التي تحضر خاصة من قبل سكان البحر الأسود وهي سهلة وسريعة ولذيذة للغاية وستحبها عائلتك على الفطور ومكوناتها بسيطة عبارة عن زبدة ودقيق ذرة وجبنة تطهى معاً وتُقدم ساخنة .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة العدس السورية مثل المطاعم
شوربة العدس السورية لا تتميز بمذاقها الشهي فحسب وإنما فوائدها العديدة الموجودة في مكوناتها فالعدس يحتوي على ألياف تساعد الجهاز الهضمي في أداء وظيفته كما أنه يحتوي على فيتامينات وحديد لعلاج فقر الدم وغير ذلك فإنّ هذه الشوربة مناسبة جداً للدايت فمكوناتها صحية ولا تحتوي على أي دهون، وأما طريقة تحضير شوربة العدس السورية اللذيذة والصحية فها هي بالتفصيل .
2026-07-08
طريقة عمل اسكندر كباب بالدجاج على اصوله
اسكندر كباب بالدجاج وصفة من الوصفات التركية الشهيرة ، وان كان اسكندر كباب باللحم هو المعروف بالطريقة التركية ، لكن سيدات كثيرات يرغبن في تجريب اسكندر كباب الدجاج بهذه الطريقة .
2026-07-08
كيف تصنع شكشوكة تركية لذيذة
كيف تصنع شكشوكة تركية او مينيمان أو "menemen" هي أكلة تقليدية من المطبخ التركي وهي بسيطة ولذيذة عبارة عن بيض وطماطم وفلفل أخضر وتوابل تقدم على الفطور أو العشاء وهي وجبة مغذية للأطفال في الصباح قبل الذهاب للمدرسة وتحضيرها سهل وسريع .
2026-07-08
شوربة عدس بالحامض
شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم
2026-07-08
طريقة عمل برك بالجبنة على الطريقة التركية
برك بالجبنة على الطريقة التركية ، قطع طرية بالسبانخ والجبنة مع العجينة المقرمشة يتم تحضيرها كمقبلات سهلة وفاتحة للشهية لطبق المائدة الرئيسي، ويتم تحضيرها بالفرن بحشوة السبانخ والريكوتا والشيدر والبارميزان .
2026-07-08
شوربة العدس
أضيفي لسفرتك طبق شوربة العدس الغني بالفوائد العديدة، حضريه بهذه الطريقة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.