طريقة عمل صينية فاصوليا بالفرن

فاصوليا بالفرن ، طبق فاصوليا فريد في شكله وطعمه مع حشوة الجبنة المشكلة بالريكوتا والبارميزان والموزرايلا والثوم ونكهة الليمون، مع رقائق الفيلو المقرمشة بالفرن، ويتم تقديمها بشكل قطع مستطيلة إلى جانب الصلصات والسلطات .

المقادير

• 5 بيضة
• 0.75 كوب زبدة
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 420 جم جبنة الريكوتا
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كيلو فاصوليا خضراء
• 1 كوب جبنة الموزرايلا
• 0.5 كوب من اللوز (محمص)
• 0.5 ملعقة صغيرة قشر الليمون ال (مبشور)
• 2 ملعقة كبيرة جبنة البارميزان ال (مبشور)
• 16 ورقة من رقائق عجين الفيلو

خطوات التحضير

• 1

  نضع الفاصوليا بعد تقليم أطرافها في وعاء ماء يغلي، ونحافظ عليها بدون تقطيع، ونستمر بالطهي 30 ثانية حتى تصبح طرية، ثم نصفي الماء، ونتركها لتجف

• 2

  نجمع في وعاء مناسب البيض والثوم والجبن واللوز وقشر الليمون والملح والفلفل، ثم نُقلب الخليط مع أعواد الفاصوليا المطبوخة

• 3

  نحضر طبق (13×9) خزفي ومدهون بالزبدة مع ثمانية طبقات من رقائق الفيلو، وندهن كل طبقة قبل وضعها على الأخرى

• 4

  نضع خليط الجبنة والفاصوليا فوق الرقائق بالطبق، ونرتب أعواد الفاصوليا بشكل طُولي ومتتالي

• 5

  نضع أوراق الفيلو المتبقية فوق الحشوة بعد أن ندهن كل واحدة منها بالزبدة، مع دهن الطبقة السطحية بالزبدة أيضاً

• 6

  نقسم العجينة بالطبق لحوالي 12 قطعة مستطيلة، ونخبزها بالفرن على حرارة 375 F لمدة 50-55 دقيقة، وأصبحت جاهزة للتقديم عندما تصبح ذهبية

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع صينية الفول في الفرن. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا أعجبك هذا المنشور، فيرجى مشاركته مع أصدقائك!