حضري كفته اللحم بالفرن ثم قدميها ساخنة إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ? اخلطي اللحم المفروم مع البيضة بواسطة محضرة الطعام حتى تمتزج جيداً.

  • 2

    ? ثم أضيفي البهارات المشكلة والكمون والبقدونس والثوم واهرسي الخليط.

  • 3

    ?ثم ضعي خليط اللحم في طبق وأضيفي البقسماط والملح والفلفل والنعناع المجفف وامزجي حتى تتجانس المكونات.    ثم اصنعي كرات متوسطة الحجم ورصيها قليلاً باليد.

  • 4

    ? ثم ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي اللحم فيها وأدخليها للفرن على درجة حرارة 190 مئوية مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج اللحم ويتحمر.