لوجبة مناسبة لكل الأوقات حضري كفته اللحم بالطحينة وقدميها ساخنة بجانب الخبز العربي أو الأرز الأبيض المفلفل بحسب الرغبة. حضري أيضًا: كانيلوني باللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخلط، ضعي الطحينية وأضيفي عصير الليمون، والماء، ومرق الدجاج، والهيل، والملح، والكزبرة الجافة، والفلفل الأسود. وقلبي جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض.

  • 2

    افردي لحمة الكفتة في صينية الفرن، أو بإمكانك تشكيلها على شكل أصابع، ثم وزعي فوقها البطاطس المقلية، وصبي فوقها صلصة الطحينية المجهزة.

  • 3

    غطي الصينية بوق القصدير.

  • 4

    أدخلي صينية الكفتة إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة مدة من 30 – 40 دقيقة، ثم أزيلي القصدير، وحمري الوجه.

وصفة الكفتة بالطحينة مثالية لوجبة سريعة وسهلة طوال أيام الأسبوع. تمتلئ الكفتة بالنكهة و صلصة الطحينة إضافة لذيذة و كريمية. شكرا على القراءة وآمل أن تستمتع بهذه الوصفة!