الجريش باللحم من الأكلات العربية الشهيرة، بسيطة المكونات وسريعة التحضير. سيعجبك أيضًا: عيش باللحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في غناء عميق اسلقي قطع اللحم.

  • 2

    سخني الزيت في طنجرة ثم أضيفي إليه البصل المقطع قطع صغيرة وقلبي حتى يصفر لونه

  • 3

    ثم أضيفي إلى البصل الطماطم المقطعة مكعبات والفلفل الأسود والملح.

  • 4

    ?قلبي جميع المكوّنات جيدًا ثم أضيفي مرق سلق اللحم المصفى، واتركي القدر على النار حتى يغلي جيدًا.

  • 5

    اغسلي الجريش جيدًا وصفيه ثم ضعيه على المرق والبصل وغطيه وحركي من وقت لآخر، إذا لزم الأمر أضيفي قليلًا من الماء.

  • 6

    خففي النار واتركي القدر حوالى ساعة.

  • 7

    ارفعي الجريش عن النار وحركي بملعقة خشبية ثم صبّي في طبق التقديم المستدير.

  • 8

    اصنعي حفرة في وسط الطبق، صّفي قطع اللحم المسلوق فيها.

  • 9

    قدميها ساخنة

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع الجريش باللحم بالطريقة الأصلية، حان الوقت لتجربته بنفسك! من المؤكد أن هذا الطبق سيرضي أي شخص يحب الطعام الجيد.