الرئيسية
الوصفات
بامية باللحمة

بامية باللحمة

Name: بامية باللحمة
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: - كيلو بامية طازجة; - 1/2 كيلو لحم هبرة مقطع مكعبات; - 4 سن ثوم; - 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم; - بصلة مفرومة; - 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي; - ملعقة صغيرة ملح; - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات لحمة; - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; - 2 حبة كبيرة طماطم مقشرة و مفرومة

منذ أسبوع 1427 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

بجانب طبق من الأرز الأبيض قدمي البامية باللحم كوجبة غدائ شهية. جربي أيضًا: شرائح اللحم بالوايت صوص السريعة

المقادير

كيلو - بامية (طازج)
0.5 كيلو - لحم هبرة (مقطع مكعبات)
4 فص - ثوم
2 ملعقة كبيرة - معجون طماطم
- بصلة (مفروم)
3 ملعقة كبيرة - زيت نباتي
ملعقة صغيرة - ملح
0.5 ملعقة صغيرة - بهارات لحمة
0.5 ملعقة صغيرة - فلفل اسود
2 حبة - كبيرة طماطم مقشرة و (مفروم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
ضعي اللحم في قدر الضغط على النار و املئي القدر بالماء حتى يغمره.
2
أضيفي البهارات إلى اللحم واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تماماً.
3
اغسلي البامية وازيلي أقماعها قليلاً، ثم قومي بتقليتها على نار خفيفة في مقلاة متوسطة الحجم، ثم اتركيها جانباً حتى تتصفى من الزيت.
4
افرمي البصل ناعم جداً وضعيه في مقلاة صغيرة الحجم، وقومي بقليه مع الطماطم المفرومة أيضاً، وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، وقلبيها جيداً حتى تنضج.
5
ضعي البامية مع البصل والطماطم وحرّكيها جيداً على النار حتى تنضج نسبياً، وأضيفي إليها معجون الطماطم مع مرقة اللحمة واتركيها على النار حتى تغلي وتصبح البامية لينة جداً.
6
افرمي الثوم بطريقة ناعمة جداً وقلّيها في المقلاة مع الزيت إلى أن تحمّر، ثم أضيفيه إلى البامية، مع اللحم المسلوق سابقاً، وقلّبيها على النار حتى تنضج.
7
ارفعيها عن النار واسكبيها في طبق التقديم إلى جانب الأرز الأبيض، وقدّميها ساخنة.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن طهي البامية باللحوم، فتأكد من مراجعة بقية مدونتنا. شكرا للقراءة!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بامية باللحمة؟

يستغرق تحضير بامية باللحمة حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات بامية باللحمة؟

تحتاج إلى 10 مكونات: - كيلو بامية طازجة، - 1/2 كيلو لحم هبرة مقطع مكعبات، - 4 سن ثوم، - 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، - بصلة مفرومة، - 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي، - ملعقة صغيرة ملح، - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات لحمة، - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، - 2 حبة كبيرة طماطم مقشرة و مفرومة.

لكم شخص تكفي وصفة بامية باللحمة؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#البامية #وصفات باللحم

المطبخ

المطبخ الشامي المطبخ المصري

وصفات ذات صلة

2026-07-08

جريش باللحم على الطريقة الأصلية

الجريش باللحم من الأكلات العربية الشهيرة، بسيطة المكونات وسريعة التحضير. سيعجبك أيضًا: عيش باللحم

2026-07-08

كفتة بالطحينة

لوجبة مناسبة لكل الأوقات حضري كفته اللحم بالطحينة وقدميها ساخنة بجانب الخبز العربي أو الأرز الأبيض المفلفل بحسب الرغبة. حضري أيضًا: كانيلوني باللحم المفروم

2026-07-08

طريقة عمل صينة بامية بالفرن بدون لحم

صينة بامية بالفرن طبق سهل لإعداد البامية بدون لحم مع الأرز مباشرة في طبق واحد، ويتم تحضير الطبق بالفرن من اجل شوي البامية والخضروات المتنوعة مع نكهة الثوم والخبز الفرنسي المقرمش بالزبدة داخلها ، تعتبر صينة بامية بالفرن من الوصفات الغير تقليدية وذات الطعمة الشهية.