طريقة عمل برغل بالحمص والدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسلق الدجاج ونضيف المطيبات العطرية (4ورق غار- ملعقة صغيرة قرنفل - ملعقة صغيرة فلفل حب - 5حبات هال )حتى ينضج تماما ثم نصفيه ونتركه جانبا..

2. 2

   نقلي البصل المقطع بالزيت ونضيف الطماطم ومكعب ماجي ونقلبهم معا

3. 3

   ثم نضيف الحمص ونقلبهم ونضيف الملح والفلفل اسود والكمون وبودرة الفلفل الأحمر والسماق نقلبهم

4. 4

   نضيف البرغل ونحركهم حتى يمتزجو سويا ثم نضيف ماء سلق الدجاج و نغطيهم الى ان ينضجو

5. 5

   نضع الدجاج في الفرن قليلا ليحمر.

6. 6

   نسكب البرغل ونضع الدجاج فوقه ونزينه باللوز والبقدونس ويصبح جاهز للتقديم

أسئلة شائعة عن الوصفة