مرتديلا حلبية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع ماء السلق على النار ونضيف الخل، الباقة والخضار العطرية مع القليل من الملح ونتركها حتى تغلي

2. 2

   نخلط الهبرة مع بهار الدقة، الثوم والبيض ومن ثم نضيف الكعك المطحون ونخلطها جيدا حتى نحصل على خليط متجانس

3. 3

   يصف الفستق الحلبي داخل المرتديلا

4. 4

   نحضر كيس نايلون نمده على الطاولة ثم نمد الهبرة في وسطه. يصف الفستق واللية على شكل طولي ومن ثم تلف على شكل رول أو اسطواني 

5. 5

   ?نوصل ماء السلق للغليان ومن ثم نضع الهبرة فيها ومن ثم نغطي ونتركها لمدة 3/4 الساعة تقريبا حتى الاستواء ثم تخرج من الماء ونضعها في مصفاة ونضع فوقها وزن ثقيل قليلا للتأكد من خروج الماء.

6. 6

   ?نتركها حتى تبرد ثم تقطع إلى دوائر

7. 7

   ?ممكن عند السلق تركها ملفوفة بورق النايلون وسلقها فيه

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مكرونة بنية بالصلصة للرجيم

طريقة عمل مكرونة بنية بالصلصة للرجيم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بنية بالصلصة للرجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فتة الحمص

هل تعتبرين طبق فته الحمص طبق رئيسي أم طبق جانبي كمقبلات شهية؟

2023-10-17

فتة الحمص باللحم

تعلمي معنا طريقة سهلة لتحضير فته اللحم بالحمص كما بالوصفة وأخبرينا بالنتيجة.

2023-10-17

قطايف محشية باللحم

يمكنك تحضير قطايف محشية باللحم وتقديمها كوجبة خفيفة أو طبق مقبلات شهي علي مائدتك.