الرئيسية
الوصفات
كانيلوني باللحم المفروم

كانيلوني باللحم المفروم

Name: كانيلوني باللحم المفروم
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: - 1/2 كوب ماء; - 1/4 ملعقة صغيرة ملح; - 1/2 كوب حليب; - 1كوب دقيق; - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة; - 2 بيضة; - ملح وفلفل وكمون وملح وبهار لحم ورشة زنجبيل بودرة; - بصلة متوسطة مفرومة; - 250 جرام لحم مفروم; - 3 ملاعق كبيرة جبن موتزاريلا; - ملعقتين كبريتين زبدة; - رشة ملح وفلفل; - كوبين من حليب; - 1 1/2 ملعقة كبيرة دقيق; - 3/4 كوب جبن موتزاريلا

منذ أسبوع 1572 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

تعلمي طريقة تحضير الكانيلوني باللحم المفروم بخطوات سهلة وأخبرينا هل أعجبتكِ الطريقة؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضي طاجن التورلي باللحم المفروم

المقادير

0.5 كوب - ماء
0.25 ملعقة صغيرة - ملح
0.5 كوب - حليب
1 كوب - دقيق
2 ملعقة كبيرة - زبدة مذابة
2 - بيضة
رشّة - ملح وفلفل وكمون وملح وبهار لحم و زنجبيل بودرة
- بصلة متوسطة (مفروم)
250 جم - لحم (مفروم)
3 ملعقة كبيرة - جبن موتزاريلا
2 ملعقة - كبريتين زبدة
رشّة - ملح وفلفل
2 كوب - من حليب
1.5 ملعقة كبيرة - دقيق
0.75 كوب - جبن موتزاريلا

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يخلط الدقيق مع البيض جيدا فى وعاء عميق، ثم نضيف الماء والحليب بالتدريج للمزيج مع الخفق الجيد، بعد ذلك نضع الملح ثم الزبد المذاب، ونخفق حتى نحصل على مزيج ناعم، (يمكن تصفية المزيج بمصفاة ناعمة للتخلص من أى تكتلات)، ندخل المزيج فى الثلاجة لمدة نصف ساعة للتخلص من وجود فقاقيع فيه.
2
وفى الوقت ذاته، نعد اللحم بتحمير البصل فى قليل من الزيت حتى يذبل
3
?ثم نضيف له اللحم ويقلب جيدا ثم البهارات والملح، نضع كوب ماء ونتركها على نار متوسطة لتنضج، بعد أن يبرد اللحم نضيف له الموتزاريلا لتذوب مع الحشو فى الفرن.
4
?بتحضير مقلاة متوسطة وبخاخة صغيرة ونضع بها بعض الزيت لاستخدامها (المقلاة غير لاصقة لنحصل على أفضل نتيجة)، نسخن المقلاة على نار متوسطة إلى عالية ثم نرشها بقليل من الزيت، ثم نأخذ من المزيج ونضعها فى المقلاة مع تحريك المقلاة بشكل دائرى لتوزيع المزيج فيها، ننتظر لنصف دقيقة ثم نقلب الحبة برفق ونتركها على الوجه الآخر لثوان ثم ننقلها على لوح تقطيع مغطى بمناديل ورقية وهكذا مع باقى المقدار مع دهن المقلاة فى كل مرة ووضع منديل كفاصل بين كل واحدة وأخرى.
5
نضع على أحد أطراف الكريب ملعقتين كبيرتين من حشو اللحم،
6
?نلف من الجانبين فوق اللحم ثم نبدأ باللف من أعلى الطرف الذى وضعنا عنده اللحم متجهين للطرف الآخر حتى نحصل على شكل أسطوانى وهكذا مع كل الحبات نرص الحبات فى قالب فرن مستطيل مع وضع بعض البشاميل فى قاع القالب، ونوزع باقى البشاميل فوق الحبات فى القالب ثم نرش فوقه الجبن المبشور، وندخل الحبات فى فرن متوسط الحرارة حتى تتمازج المكونات وتسيح الجبن ويحمر الوجه

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من كانيلوني باللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا أحببت هذه الوصفة، فتأكد من مشاركتها مع أصدقائك!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كانيلوني باللحم المفروم؟

يستغرق تحضير كانيلوني باللحم المفروم حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات كانيلوني باللحم المفروم؟

تحتاج إلى 15 مكونات: - 1/2 كوب ماء، - 1/4 ملعقة صغيرة ملح، - 1/2 كوب حليب، - 1كوب دقيق، - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة، - 2 بيضة، - ملح وفلفل وكمون وملح وبهار لحم ورشة زنجبيل بودرة، - بصلة متوسطة مفرومة، - 250 جرام لحم مفروم، - 3 ملاعق كبيرة جبن موتزاريلا، - ملعقتين كبريتين زبدة، - رشة ملح وفلفل، - كوبين من حليب، - 1 1/2 ملعقة كبيرة دقيق، - 3/4 كوب جبن موتزاريلا.

لكم شخص تكفي وصفة كانيلوني باللحم المفروم؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#اللحم المفروم #معكرونة

المطبخ

المطبخ الإيطالي

أقسام ذات صلة

أطباق المكرونة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

معكرونة بالحليب... شهية وخفيفة

حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة المعكرونة بالحليب بطريقة صحية وبسعرات حرارية أقل، جربيها و استمتعي بها أثناء اتباعك للرجيم. اقرئي ايضاً : دجاج مع الباستا والجبن بالفرن

2026-07-08

مكرونة دايت باللحم المفروم

نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف

2026-07-08

مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم

مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم ... أبهري عائلتك بتقديم وجبة سريعة وطيبة جداً من وصفات المكرونة بالبشاميل بدون اللحم المفروم، وصفة خفيفة ولذيذة وتستحق التجربة شاهدي: مكرونة بشاميل بالفيديو

2026-07-08

معكرونة بالجبنة بالفرن

معكرونة بالجبنة بالفرن ... إليك طريقة عمل وصفات المكرونة الشهية بطعم الجبنة الرائعة، وصفات سهلة وسريعة نقدمها لك دائماً لسفرة غداء مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: سلطة المعكرونة بالزيتون الأسود والذرة خطوة بخطوة بالصور