شوربة ملوخية بلسان العصفور

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يحمر لسان العصفور فى الزبدة أو الزيت على النار

  • 2

    تضاف المرقة

  • 3

    يشوح الثوم المفروم فى الزبدة على النار

  • 4

    تضاف الكزبرة الجافة ومكعبات الطماطم

  • 5

    تضاف المرقة

  • 6

    يضاف خليط اللسان عصفور لخليط الملوخية على النار وتقلب وتغرف فى طبق التقديم

  • 7

    يضاف خليط الطماطم على الوجه وتقدم