طريقة عمل فطير شرقي بالسجق بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطير شرقي بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق
- ¼ كوب زيت
- رشة ملح
- رشة سكر
- 1 ½ كوب ماء للعجن
- ½ كيلو سجق بلدي (مقطع ومتشوح)
- 1 كوب فلفل الوان مشكل (مقطع صغير)
- ½ موب زيتون اخضر شرائح
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- 1 كوب جبن شيدر مبشورة
