طريقة عمل ضلوع الدوش البقري “شورت ريبس” بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ضلوع الدوش البقري “شورت ريبس” سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ضلع لحم الدوش البقري
- 30 جرام سكر
- 200 مللي صويا صوص (فاتح)
- 70 جرام ملح
- 1 ملعقة كبيرةة فلفل اسود (حصى)
- 1 لتر ماء
- 4 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة كبابة صيني (حصى)
- 1 حبة بصل ابيض (مقطع اربع اجزاء)
- 2 حبة جزر (مقطع صغير)
- 3 عود كرفس (فرنساوي عريض)
- 5 ورق لورا
- 4 دبوس قرنفل
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 5 فص ثوم
- 3 عود زعتر (طازج)
- 1 عود روز ماري (طازج)
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع أضلاع لحم البقر "أضلاعه قصيرة". إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول صنع طعام رائع، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى. شكرا للقراءة!
