طريقة عمل كبدة اسكندراني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبدة اسكندراني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو كبدة (مقطعة شرايح)
- 10 فص ثوم (مهروس)
- 3 حبة ليمون (عصير)
- 5 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 4 حبة فلفل (رومي)
- 2 حبة فلفل (حار)
- 4 عدد عيش (فينو)
- 2 حبة ليمون
- زيت
- زبدة
كبد الإسكندرية عضو مثير للاهتمام وفريد من نوعه. نأمل أن تكون قد وجدت هذه المقالة مفيدة في فهم هذا الجهاز ووظائفه. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!