شاورما مصري

شاورما مصرية فاخرة تجمع بين البفتيك المتبّل بنكهات شرقية دافئة وعميقة، مع طعم الليمون المنعش والقرفة الرقيقة. لحم طري مطهو بعناية، يُقدم مع صلصة الطحينة الكريمية والطماطم الطازجة والبقدونس الأخضر، ليعطيك تجربة طعم متوازنة بين الدفء والانتعاش في كل لقمة.

المقادير

• 1 كيلو سكالوب (بفتيك لحم)
• 2 حبة بصل (مبشور)
• 0.5 كوب خل
• 0.25 كوب زيت
• 4 حبة ليمون (عصير)
• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
• 0.5 معلقة صغيرة بابريكا
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 0.5 معلقة صغيرة قرفة
• 1 علبة زبادي
• 4 حبة طماطم (مكعبات)
• بقدونس
• 5 معلقة كبيرة طحينة
• 4 معلقة كبيرة خل
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 0.5 معلقة صغيرة فلفل اسود
• 1 معلقة صغيرة كمون
• 0.5 معلقة صغيرة شطة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير شاورما مصري؟

يستغرق تحضير شاورما مصري حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).

ما هي مكونات شاورما مصري؟

تحتاج إلى 18 مكونات: سكالوب "بفتيك لحم"، بصل، خل، زيت، ليمون، فلفل اسود، بابريكا، ملح، قرفة، زبادي، طماطم، بقدونس، طحينة، خل، ملح، فلفل اسود، كمون، شطة.

لكم شخص تكفي وصفة شاورما مصري؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

نصائح الطهي

• استخدم لحمًا عالي الجودة واترك البفتيك يتمدد قليلًا قبل الطهي حتى تحصل على قوام متساوٍ
• أضف القرفة والبابريكا للتتبيلة لإضفاء النكهة المصرية الأصيلة، وتذوق قبل الطهي لضبط التوابل
• حضّر الطحينة بمزج الطحينة مع الماء والليمون والملح حتى تصبح سائلة الملمس وسهلة الصب

بدائل وطرق أخرى

• استخدم دقيق الذرة أو النشا لتغطية اللحم قبل القلي للحصول على قشرة مقرمشة
• بدلًا من الطحينة، استخدم صلصة الزبادي بمزج الزبادي مع الثوم والملح والليمون
• اطهِ اللحم في الفرن على درجة حرارة عالية بدلًا من القلي لخيار أقل في السعرات

القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)

سعرات: 420 بروتين: 32 جم كربوهيدرات: 15 جم دهون: 28 جم

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-09-11

“معجنات صينية “دامبلينج

معجنات صينية فاخرة تجمع بين العجينة الرقيقة الناعمة والحشو الغنيّ المليء بنكهات الثوم والجنزبيل وصلصة الصويا، مع القرمشة الخفيفة للخضراوات الطازة. طبق مثاليّ كمقبّل أو وجبة خفيفة لذيذة

فيديو

2026-09-11

ضلوع الدوش البقري “شورت ريبس”

طبق فاخر من لحم الضلوع البقري المطهو ببطء في مرق عطري غني بالتوابل الدافئة والصويا صوص، حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم بكل سهولة، مع صلصة غامقة وشهية تجمع بين الحلاوة والملوحة والتوابل الشرقية

فيديو

2026-09-27

كبدة اسكندراني

طبق إسكندراني عريق يجمع بين الكبدة الطرية المحمّرة والبهارات الشرقية العطرة، مع لمسات حامضة من الليمون والخل تضيف حيوية وانتعاشًا للطبق. يقدّم عادة مع الخبز الطازج ليوفّر وجبة غنية بالبروتين وسهلة الهضم.

فيديو

2026-07-08

فطير مشلتت

طريقة عمل فطير مشلتت خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

لقمة القاضي

طريقة عمل لقمة القاضي خطوة بخطوة وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

تاكو الدجاج

طريقة عمل تاكو الدجاج خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

خلطبيطة بالصلصة

طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

كيك امريكي

طريقة عمل كيك امريكي خطوة بخطوة وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.