طريقة عمل تارت صحي بالتوت

تارت صحي بالتوت ، عبارة عن مربعات شهية من ستروسل التوت الصحية مع مكونات مغذية ومفيدة كالشوفان، زبدة اللوز، والعسل. سهلة التحضير وذات مذاق رائع .

المقادير

• 1 . مكونات الحشوة
• 2 ملعقة كبيرة ـ من نشاء الذرة
• 2 ملعقة كبيرة ـ من الماء الساخن
• 2 كوب ـ من التوت
• 0.25 كوب ـ من العسل
• 1 ملعقة كبيرة ـ من السكر
• 2 . مكونات الأساس والطبقة العلوية

0.25 كوب ـ 3 من الشوفان سريع التحضير

• 1 ملعقة صغيرة ـ من القرفة ال (مطحون)
• 6 كوب ـ 1 من زبدة اللوز او الفق غير المالحة
• 0.25 كوب ـ من زيت جوز الهند، مذاب
• 1 ـ بيضة كبيرة، مخفوقة
• 0.5 كوب ـ من اللوز المشرح

خطوات التحضير

• 1

  لتحضير حشوة التوت

• 2

  اخلطي النشاء بالماء الساخن حتى يذوب النشاء ولا يتبقى أي كتل. ويصبح كالحليب، اتركيه جانباً.

• 3

  اخلطي التوت، العسل والسكر في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، اتركيهم ليغلوا مع تحريكهم جيداً.

• 4

  ثم أبعديهم عن النار وحركي معهم مزيج النشاء. اخفقيهم حتى تتلاشى كل الكتل، واتركيهم جانباً ليثخن الخليط ويبرد.

• 5

  حضري الفرن على درجة حرارة 165 C، افرشي صينية 20 سم بورق الالمنيوم ومدديه قليلاً ليرتفع فوق الحواف. واتركيها جانباً.

• 6

  لتحضير قشرة والطبقة العلوية

• 7

  في وعاء كبير، اخلطي الشوفان، القرفة، زبدة اللوز، العسل، زيت جوز الهند، والبيضة. امزجيهم حتى يترطب الشوفان ويختلط المزيج بخشونة. سيكون المزيج رطباً تماماً، احتفظي جانباً بنصف كوب من مزيج الشوفان.

• 8

  اضغطي المزيج المتبقي في الصينية المجهزة بشكل جيد ومتساوي.

• 9

  مددي حشوة التوت على الوجه. وفوقها شرائح اللوز. واستخدمي ظهر ملعقة لضغط الحشوة بشدة في القشرة. وتتأكدي من التصاقهم جيداً.

• 10

  اخبزي الكيك لـ 25 - 30 دقيقة، أو حتى تحمر الطبقة العلوية قليلاً. برديها تماماً قبل تقطيعها لمربعات

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتورتة فراولة صحية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أرغب أيضًا في سماع اقتراحاتك لوصفات صحية أخرى ترغب في مشاهدتها على المدونة.