فطيرة التوت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?اخلطي الدقيق  والملح، ثم أضيفي الماء، واخلطيهم حتى يتشكل عجين

2. 2

   ?قسمي العجين إلى نصفين، وشكليهما على شكل قرصين، ولفيهما بكيس بلاستيكي لتخزينهم في الثلاجة لـ 30 دقيقة على الأقل.

3. 3

   املأي وعاء منفصل بالتوت، السكر ونشاء الذرة، وحركيهم حتى يتغطى التوت بالتساوي، اتركيه جانباً لمدة 10 دقائق، وفي هذه الأثناء، حضري الفرن على درجة حرارة 190 C.

4. 4

   على سطح نظيف مرشوش عليه القليل من الطحين، قومي بتمديد العجين إلى دائرة قياس التوت30 سم،

5. 5

   ضعي الدائرة الأولى أسفل طبق فطيرة 23 سم، واملأيها بمزيج

6. 6

   ثم ضعي الطبقة الثانية من العجين، باستخدام التصميم المرغوب للفطيرة، قلمي حواف العجين، واثني النهايات تحت القشرة السفلية، وقومي بعقصهم لينغلقوا. ثم اصنعي شقوقاً حسب الحاجة.

7. 7

   اخفقي البيضة والماء معاً، واستخدمي فرشاة الحلويات لدهن قشرة الفطيرة بالخليط

8. 8

   اخبزي الفطيرة لمدة 50 - 55 دقيقة أو حتى يصبح لون القشرة ذهبياً، انقليها إلى سلك التبريد لتبريدها تماماً قبل التقديم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

تارت التوت والاجاص بالطريقة الفرنسية

تارت التوت والاجاص فطيرة حلوة جربيها مع عائلتك تارت مختلف ولذيذ بالفاكهة والمكسرات الشهية كالتوت، الاجاص، البندق، القرفة، وقدميها مع الكريمة المخفوقة وكوب من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل تارت صحي بالتوت

تارت صحي بالتوت ، عبارة عن مربعات شهية من ستروسل التوت الصحية مع مكونات مغذية ومفيدة كالشوفان، زبدة اللوز، والعسل. سهلة التحضير وذات مذاق رائع .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة التوت المشكل

فطيرة التوت المشكل ، غاليت شهية تتكون قشرتها من دقيق الذرة، مع الزبدة واللبن، وفي منتصفها مع حشوة من التوت مع نشاء الذرة، وعصير الليمون. ويمكن تقديمها مع آيس كريم الفانيلا.

2023-10-17

طريقة عمل تارت بحشوة التوت

تارت بحشوة التوت ( الكلافوتيس )هي تارت من الفاكهة عادة توت أو كرز مخبوزة من عجينة حلوة. ويمكن استخدام التوت الطازج وهو أسهل في الخلط، أما التوت المجمد فيفضل عدم تذويبه، وبدلاً عن ذلك يرش بملعقة صغيرة أو اثنتين من الطحين لمنع تحلل لونهم وتحول الفطيرة إلى اللون الوردي.