طريقة عمل حلوى الصوغة البحرينية او حلوى شويطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يذوب النشا مع الماء معا حتى يتجانسوا معا جيدا.

2. 2

   في وعاء نضع السكر ويوضع على النار ويذوب السكر ويجب علينا ان لا نجعل السكر يحترق.

3. 3

   نضيف الزبدة ونقلب جيدا حتى يختلط المزيج معا.

4. 4

   ثم نرفع درجة حرارة النار ونضيف خليط النشا ونقلب جيدا.

5. 5

   نضيف الهيل والمكسرات الخشن واللون الصبغي ونقلب جيدا ونستمر بالتحريك مدة نصف ساعة.

6. 6

   نضيف ماء الورد وزعفران ونستمر في التقليب جيدا.

7. 7

   ثم ترفع من على النار وتسكب في زبادي التقديم وتزين بالمكسرات وتوضع في الثلاجة حتى تبرد.

أسئلة شائعة عن الوصفة