سبرنج رول البطاطس الحارة – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أضيفي جميع مكونات الهريس الحار في وعاء معالج الطعام الكهربائي الصغير، واخلطيه بشكل جيد .

2. 5

   قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة .

3. 9

   افرمي البصل فرم خشن .

4. 13

   في مقلاة الطهي، سخني الزيت على نار عالية ثم أضيفي البطاطس والبصل والكمون، قلبي لمدة 10 دقائق .

5. 17

   ثم أضيفي الملح والفلفل و ملعقة صغيرة من الهريس الحار، قلبي لمدة دقيقة واحدة .

6. 21

   امزجي الطحين مع قليل من الماء .

7. 29

   اغلقي الشريحة من الجانبين، ضعي الملعقة أو أي شي ثقيل في نهاية الشريحة .

8. 33

   لفي العجين بشكل رول واغلقيها بقليل من معجون الطحين والماء، بحيث أن تلتصق بشكل جيد .

9. 37

   اقلي سبرنج رول البطاطس الحارة في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً، وقدميها ساخنة بالهنا والشفا .